4月份，场内粮油购销量总体呈现平稳态势，各粮油品种运行态势不尽相同。其中，大米价格运行平稳，糯米销量渐增。
据市场的《每日价格监测》显示，4月30日，东北长粒香大米的批发价格（下同）为5.50元/公斤，黑龙江产的圆粒晚粳米为5.00元/公斤，安徽产的普通晚粳米为4.44元/公斤，江苏产的优质晚粳米为4.54元/公斤，安徽产的普通晚籼米为4.02元/公斤，安徽产的圆糯米为5.60元/公斤，安徽产的长糯米为5.20元/公斤，均与3月31日持平。
杭州市民有在夏至吃乌糯米饭的习俗。据说在这一天吃了乌糯米饭，夏天就不会被蚊子叮咬了。也有市民喜欢用新鲜豌豆、咸猪肉和糯米一起蒸煮，这样做出来的糯米饭，味道十分鲜美，而且很开胃的。
杭州长星粮油经营部的张经理说，随着夏至的临近，糯米销量有所增加，从前段时期每天销量20多吨涨至目前的30多吨。
大米价格同比上涨3.1%。
4月30日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场成交量最大的四个品种批发价格同比平均上涨了3.1%。其中安徽产的普通晚粳米上涨了0.08元/公斤，涨幅1.8%；江苏产的优质晚粳米上涨了0.08元/公斤，涨幅1.8%，黑龙江产的圆粒晚粳米上涨了0.20元/公斤，涨幅4.2%，安徽产的普通晚籼米上涨了0.18元/公斤，涨幅4.7%。
