“今年专项整治工作要重点整治与人民群众生活息息相关的米线面条、螺旋藻、玛咖、牦牛肉等4类食品，确保来丽江的游客和城乡居民‘舌尖上的安全’”。
据丽江市古城区政府相关负责人介绍，米线面条、螺旋藻、玛咖、牦牛肉等4类食品是丽江市民和外来游客高度关注和喜爱的地方特产，为“扶优惩劣”确保食品安全，今年内，将重点整治米线面条无证生产行为。辖区内所有米线面条加工企业要持证生产、规范包装容器和标签标识，对达不到许可条件的米线面条加工小作坊要坚决取缔，禁止无预包装、无标签标识的米线面条进入超市、餐饮服务单位、食堂和农贸市场，全面整顿和规范米线面条生产经营秩序。
同时，以螺旋藻生产经营企业为重点，着力整治台账记录不规范、进货检查验收及索证索票等制度和出厂强制检验未落实、虚假宣传、用外地螺旋藻粉假冒程海湖牌螺旋藻粉进行生产、非法添加、未经许可擅自使用程海螺旋藻地理标志产品标志、产品标签标识不规范等违法行为。
严格查处无证生产经营牦牛肉行为、标签标识不规范行为和生产经营病死、毒死或死因不明的，未经检验或检验不合格的，腐败、变质、感官性状异常的肉及肉制品等制售假冒伪劣牦牛肉违法行为。
古城区政府表示，结合丽江实际，古城区将通过专项整治，健全完善“个案突破、整体推进、一地突破、全盘联查”的稽查办案机制，循线深挖、追根溯源、全环节打击食品药品违法犯罪行为。
