西安市临潼区食品药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查

2015年春季开学伊始，为切实加强春季学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，自3月3日开始，临潼区食品药品监督管理局在全区范围开展春季学校食堂食品安全专项检查。

此次检查的范围包括全区中小学、幼儿园、农村义务教育学生营养改善计划学校及大中专学校食堂进行检查。重点检查学校食堂是否取得餐饮服务许可证、原料采购、索证索票台帐管理制度、从业人员食品安全知识培训和健康档案、食品添加剂五专管理及食品加工场所和加工过程管理、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置等影响食品安全关键性环节进行检查，进一步规范学校（幼儿园）餐饮市场管理。

此次检查要求22个监管所和食品稽查队高度重视，加强组织配合，认真落实监管责任，严格执法检查，查处违法违规行为，消除食品安全隐患，确保新学期学校食堂食品安全零隐患。