为了加强行业内部技术信息交流，促进行业发展，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会（以下简称专委会）和国家食品质量监督检验中心将共同举办2015中国著名品牌烘焙食品品评会。届时，组织方将于2015年5月9日在上海国家会展中心国际烘焙展会现场举行烘焙食品“金牌产品”发布仪式，并于2015年5月7～9日在专委会主办的2015上海国际烘焙展览会上专设全国名优烘焙食品展示区。组织方将为每家参评企业提供2平米展示台，并为每家参评企业统一制作楣板，现场品尝用具则需企业自备。
参评企业仅限于专委会正式会员单位，参评企业的检验样品及品评样品务必于2015年3月15日前分别寄送至相关单位。更多详情请见专委会网站www.bakingfoods.cn或致电 010-83993157垂询，欢迎众企业积极报名、踊跃参加。
【关于2015上海国际烘焙展】
由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会和北京金博文展览有限公司共同举办2015上海国际烘焙展览会，自2015年移师上海虹桥国家会展中心举办，根据行业发展趋势及展商要求，自本届展会始，特增“家用烘焙展览会”（简称：CIBE）。CIBE旗下包含了8大主题展区，国际烘焙展览会、家用烘焙展览会、速冻面食品加工及蒸煮设备展览会、冰淇淋与甜食展览会、冷冻食品及OEM展览会、咖啡与奶茶展览会、餐饮设备及酒店烘焙展览会、食品冷冻冷藏技术及物流展览会。
本届展会的举办展馆国家会展中心（上海），是由国家商务部和上海市政府共同投资建设的目前世界最大的会展综合体，将成为中国展览业指向标，该展馆位于上海虹桥商务区核心区西部，近上海虹桥机场和虹桥高铁等交通枢纽，地铁2号线徐泾东站直达展馆，周边交通便利，各项服务设施齐全，将给参展商提供良好的展示空间，给专业观众的参观提供极大的便利。
展览会组委会联系方式：
招展电话：010-83626955、63380535
媒体合作：010-89943037
电子邮件：cibakery@163.com
微信平台号：cibakery 上海烘焙展，扫一扫，了解展会更多信息。
