高安“病死猪”流入市场引发了社会广泛关注。为进一步加强全市猪肉及肉制品质量安全监管，确保病死猪肉不流向餐桌，抚州市已部署在全市范围内开展“病死猪”专项打击整治工作，并将畅通12331等投诉举报渠道，及时调查处置群众举报、消费投诉，引导社会各方面共同监督生猪生产和肉类生产经营行为。
根据市食品安全委员会近日下发的《全市“病死猪”专项打击整治工作方案》，抚州市农业、畜牧、商务、质监、工商、食品药品监管、出入境检验检疫等部门须牵头负责，在此次整治工作中分别对生猪养殖、生猪屠宰、肉制品加工、生猪和猪肉及肉制品流通、餐饮服务、肉制品进出口等环节开展全面整治。 根据工作安排，在准备部署阶段结束后，1月22日至3月5日为集中整治阶段，各地、各有关部门将采取集中时段、集中力量、联合执法以及地区之间交叉检查等形式，打击假冒伪劣猪肉、病死猪等有毒有害肉制品违法犯罪行为，深入开展“病死猪”专项打击整治工作。此后，还将根据职责分工和整治工作情况，加大整改力度，督促各项整改措施的落实，探索建立完善生猪屠宰、肉及肉制品监管相关工作体制和机制，从而有效保障人民群众饮食安全，维护社会和谐稳定。
