进口奶粉冲击国内原奶市场
对于奶价的下跌，乐陵市金亿奶牛养殖合作社理事长侯金场认为，主要原因是受进口奶粉的冲击。 “用进口奶粉还原牛奶，每公斤才2.5元左右，而用生鲜乳每公斤则要4元多，所以国内几家大型乳业公司多选用进口奶粉，对生鲜乳的需求量大大降低。”
还原奶是通过奶粉加工还原成牛奶进行销售的牛奶，其原料是奶粉。国内消费者对还原奶多缺乏辨识能力，导致还原奶和鲜牛奶制品被摆在同一竞争线上。
德州市畜牧兽医局畜牧师张吉猛告诉记者，原奶降价确实与进口牛奶密切相关。据相关数据显示，去年以来国际奶粉价格持续走低，同样1吨进口奶粉，到岸价比国产奶粉平均低1万元左右，乳品企业更愿用进口奶粉作为加工原料，对国内生鲜乳的依赖明显减少，而去年国内生鲜乳产量增长5.2%，进一步导致奶源的过剩。 “与此同时，国内乳制品消费市场低迷。供过于求，直接导致了卖奶难。”
而据业内人士透露，虽然“倒奶杀牛”是由奶源过剩、消费低迷直接造成，而同时也折射出了在乳品生产经营体系中，奶农相较奶企出于弱势地位，在价格上缺乏话语权。
“奶牛养殖和乳品加工脱节，乳品企业掌控生鲜乳的收购权和定价权，奶农在价格上没有发言权， ‘奶少时抢奶、奶多时拒收’，成为乳企和奶农失衡关系的真实写照。”张吉猛不无忧虑地说，目前我市奶牛养殖多以小区式养殖和经营为主，标准化养殖程度较低，对市场波动的反应慢，应对风险能力差。 “滞销降价—倒奶杀牛—紧缺涨价—买牛扩容—滞销降价”成了奶业存在多年的魔咒。
