本报讯 为进一步规范食品冷库的监督管理，确保肉品质量安全，日前，土右旗食药局对全旗的食品冷库进行了一次专项检查。
此次专项检查，共出动执法人员25人次，对全旗涉及食品冷库的10家企业进行检查，其中包括紫晶苑大酒店、金碧辉煌大酒店、鲜羊城火锅店等大型餐饮企业。在现场检查过程中，执法人员严格依据《食品安全法》对冷库内存放的食品外包装和内包装上的食品商标、生产日期、保质期、厂家名称等基本信息和合格证、检验检疫标志、入库单、台账等进行检查。同时为经营者发放相关知识手册。此次检查，未发现问题肉制品。
下一步，土右旗食药局将继续加大对食品冷库的监督管理，避免不符合要求的肉类流入市场。
