为确保我市流通环节腐竹市场安全，市工商局精心谋划、集中执法力量，采取“属地检查，市局抽查”双管齐下的方式，组织开展了腐竹质量安全专项整治行动，确保了全市百姓舌尖上的安全。
一是扩大巡查范围。采取“拉网式”排查方法，按照网格化监管职责分工，集中对商场、大中小型超市、城乡结合部干调店、集贸市场等整治范围内的腐竹经营户逐户进行核查，力争做到不走过场，不留死角。
二是严把巡查内容。严查主体。重点对腐竹经营者证件是否合法有效、是否存在超范围经营进行了检查，坚决杜绝无证、无照经营行为；严查索证索票及台账记录情况。要求经营者提供腐竹供应商的营业执照、许可证和相关证明材料，督促腐竹经营者严格落实进货查验、索证索票等各项制度，履行法定责任和义务；严查进货渠道。就进货来源渠道情况进行检查。重点核对业户台账及《质量检测报告》日期是否与进货批次相符，查腐竹质量是否符合国家标准、是否含有吊白块、硼砂、二氧化硫等非食用物质食品添加剂等行为，坚决杜绝含有非法添加物质腐竹在我市流通。
三是加大查处力度。责令经营业户做好索证台账的补录登记工作，未建立台账的给予警告，拒不改正的依法予以查处。下架无进货票证的腐竹产品，坚决做到不进、不存、不销假冒、劣质、过期变质等问题腐竹。同时，现场对经营户纸质台账不会记、电子台账录入不全等情况进行指导，普及食品安全法律法规和食品添加剂相关知识，严禁经营户销售来源不明和有毒有害的腐竹食品，营造良好的食品安全舆论氛围。
