黑心豆制产品流窜全台，台“行政院”食品安全办公室代理主任蔡淑贞今日表示，“行政院长”毛治国在第一时间掌握信息，并指示相关单位严惩违“法”厂商，食安办也已启动跨部门协调，台“卫福部”循新制度迅速掌握源头与流向，“行政院”也将藉此机会，再度检视相关制度是否还有缺失。
蔡淑贞说，这次含有违“法”添加物的产品主要集中在零嘴型的豆干，食安办已启动跨部门协调，除了请“卫福部”偕同地方卫生局持续稽查违“法”产品，也要求台“教育部”清查违“法”产品是否流入校园，掌握影响范围、进行损害管控。
蔡淑贞指出，台“立法院”日前已通过“食品安全管理法”修“法”，要求添加物业者必须上网登录、实施自主检验，“卫福部”也已经公告实施期程与办法。涉案厂商芊鑫实业社虽有登录，但登录不实，因此食安办已提醒“卫福部”依照新制度掌握源头，要求落实管理，并藉此机会检视相关制度是否还有缺失。
