昆明官渡区局开展食品安全事故IV级应急演练

为全面检验我区食品安全事故应急处置能力，锻炼各食品安全监管部门应对食品安全事故应急处置能力和队伍实战水平，有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件及其危害，指导和规范各类食品安全事件的应急处理工作，2014年12月12日下午官渡区食品药品监督管理局组织区卫生局、区疾病预防与控制中心、区文体旅游局、官渡街道办事处在在昆明市官渡区怡得餐厅和官渡区卫生院组织开展“官渡区食品安全事故IV级应急演练”。

本次演练以某旅游团队集体就餐发生一起疑似食物中毒为事件背景，由各部门协同调查处置，重点对食品安全事故的现场勘查与处置、组织救治、样本采集、调查取证等环节进行了演练。

本次演练按照《官渡区2014年食品安全应急演练实施方案》的要求，完成了食品安全事故应急演练的步骤，达到了预期的效果，提升了应对食品安全突发事件的意识和能力，切实保证广大游客和市民舌尖上的安全。