“我市自2011年建立冬春蔬菜储备制度以来，市委、市政府就将冬春蔬菜储备作为我市‘菜篮子’工程的一件大事来抓，给予了大力的支持和关注。”市商务局市场运行调节处负责人刘争飞告诉记者，今年，市商务局在总结前几年工作经验的基础上，进一步规范和完善了我市冬春蔬菜储备工作。委托甘肃西北招标有限公司面向社会公开招标，2014年9月，在市公共资源交易中心，经专家评审，榆中金星包装材料有限公司、兰州三鑫绿色食品有限责任公司、兰州千穗蔬菜保鲜有限公司、兰州陇华果蔬有限公司、兰州陇海农产品市场有限公司、皋兰东升农产品专业合作社、兰州聚光蔬菜销售有限公司、兰州金达物流有限责任公司、兰州玉立果蔬保鲜有限公司、兰州丰盛蔬菜保鲜有限公司等10家有实力、有经验、有信誉、有社会责任的企业入围中标，成为2014年兰州市政府冬春蔬菜储备的承储企业，具体承担兰州市冬春蔬菜储备任务。
入冬以来，兰州先后迎来了不大的两场降雪天气，记者在我市部分肉菜市场里了解到，大多数市场的蔬菜价格没有出现明显波动。但众所周知，每年10月至来年4月都是我市的蔬菜生产淡季，但由于这段时间内元旦、春节等传统节日较集中，市民对蔬菜的消费却是旺季，在80%的蔬菜都靠外地菜调入的情况下，如果遇到冰雪等自然灾害或市场异常波动等突发事件，则会引发蔬菜市场供应短缺和价格上涨，直接影响市民生活。为了进一步解决与老百姓息息相关的“吃菜难”问题，从2011年11月起，我市开始施行冬春蔬菜储备工作。事实证明，2011年、2012年、2013年我市分别储备的9000吨、7000吨和10200吨蔬菜投放市场后，在保障供应的同时也有效地平抑了我市的冬季菜价，这一举措让老百姓得到了实惠，也得到了社会各界的普遍肯定。
虽然今年是冬春蔬菜储备工作开展的第四个年头，但老百姓仍对冬春蔬菜的储备情况十分关注，今年的储备菜品种有没有变化？怎样才能保证我市市场的蔬菜供应稳定？储备菜的价格如何？近日，市商务局相关负责人和部分冬春蔬菜储备承储企业负责人接受了记者的采访，对大家关注的“菜蓝子”问题，进行了答疑解惑。
储备：10家承储企业万吨储备菜全部入库
“我市自2011年建立冬春蔬菜储备制度以来，市委、市政府就将冬春蔬菜储备作为我市‘菜篮子’工程的一件大事来抓，给予了大力的支持和关注。”市商务局市场运行调节处负责人刘争飞告诉记者，今年，市商务局在总结前几年工作经验的基础上，进一步规范和完善了我市冬春蔬菜储备工作。委托甘肃西北招标有限公司面向社会公开招标，2014年9月，在市公共资源交易中心，经专家评审，榆中金星包装材料有限公司、兰州三鑫绿色食品有限责任公司、兰州千穗蔬菜保鲜有限公司、兰州陇华果蔬有限公司、兰州陇海农产品市场有限公司、皋兰东升农产品专业合作社、兰州聚光蔬菜销售有限公司、兰州金达物流有限责任公司、兰州玉立果蔬保鲜有限公司、兰州丰盛蔬菜保鲜有限公司等10家有实力、有经验、有信誉、有社会责任的企业入围中标，成为2014年兰州市政府冬春蔬菜储备的承储企业，具体承担兰州市冬春蔬菜储备任务。
“经过下达储备任务、地头收购、集中运输、晾晒、霜杀、整理、搭架、消毒、码放等程序，顺利完成了2014年储备蔬菜的收储入库工作。2014年11月24日至26日，由市商务局、财政局、农委、物价局、政府采购办评审专家、市纪委驻商务局纪检组等部门组成的9人联合验收组，对10家承储企业进行了联合验收。”据刘争飞介绍，验收工作主要针对蔬菜数量是否充足，是否符合任务要求；农残检测是否合格，检测数据是否齐全；库房管理是否正规，蔬菜储存是否符合《规范》要求。经验收，全部合格。
