近期,东川区食药监局开展米线安全专项整治行动。共检查食品经营户111户次,检查批发市场、集贸市场等各类市场20场次,立案10件,责令整改16户。
自昆明市正式启动米线质量安全专项整治行动以来,东川局把米线安全专项整治工作放入重要议事日程,并成立工作领导小组,坚持整顿与规范并行,打击与指导并举的原则,加强监督,精心指导。
为加强米线安全监管力度,东川区食药监局对全区19个米线等鲜粮制品加工作坊进行了调查了解,对米线小作坊实行食品安全备案管理制度;同时,开展了农村食品专项整治、校园周边专项整治、集贸市场专项整治等各类专项整治行动,共检查食品经营户111户次,检查批发市场、集贸市场等各类市场20场次。
东川区食药监局组织食品安全成员单位对辖区内米线生产经营企业(摊点)和餐饮店开展联合执法检查, 重点检查农贸市场、超市、餐饮店,生产经营的米线等是否有标识、标签,运输包装是否符合要求,对检查发现无标识标签及运输包装不符合要求的米线等经营企业(摊点)责令改正并下架下柜处理,立案10件,责令整改16户。
与此同时,东川区食药监局积极召开米线质量安全专项整治培训会、学校食堂米线质量安全专项整治培训会等各种培训会,共培训从业人员711人次,签订400余份餐饮服务食品安全承诺书。