近日,国家食品药品监督管理总局公布了冷冻饮品监督抽检结果,整体抽查合格率为94.6%,发现的主要问题包括大肠菌群、菌落总数、甜蜜素、蛋白质等项目不合格。
中国经济网记者了解到,本次抽检的冷冻饮品主要包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰,共抽检样品149批次,覆盖19个生产省份的91家企业,其中有8批次不合格,抽查合格率94.6%。
据介绍,此次抽检冰棍样品52批次,不合格样品数为5批次,样品不合格率为9.62%,检出不合格的检测项目为大肠菌群、菌落总数、甜蜜素。抽检雪糕样品57批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为3.51%,检出不合格的检测项目为大肠菌群、菌落总数。抽检冰淇淋样品29批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为3.45%,检出不合格的检测项目为蛋白质。抽检雪泥样品7批次,食用冰样品3批次,甜味冰样品1批次,均未检出不合格样品。