去年年底的“奶荒”导致多地生鲜乳收购价攀升至每公斤6元的历史高点，不少奶农也品尝到了近几年罕见的甜头。此轮利好行情并未持续，云南市场更是从今年3月以来便开始出现小幅下滑态势。面对生鲜乳收购价的持续走低，云南不少地区的奶农颇感生存“压力山大”。
相比全国市场，云南的生鲜乳收购价下降相对缓和。“去年年底生鲜乳收购价一直维持在每公斤4.5元以上，最高的时候突破5元。”欧亚乳业公司总经理彭金国表示，“3月份开始生鲜乳价格已显现出下滑态势，当时在每公斤4元波动。随后的几个月收购价继续小幅下滑，目前在每公斤3.5元左右。”
由于生鲜乳收购价降幅并不是太大，目前昆明终端市场上也还未有太大变化。“生鲜乳收购价今年3月份以后一直处于缓慢下行状态，但是目前我们液态奶并未做调价。”彭金国如是说。
谈及是否亏损，大理洱源县的奶农陈永华细细地算了一笔账，他说：“我养了20头左右，但并不是每头奶牛每天都能产奶。按照20头奶牛一个月产6000公斤奶计算，如果生鲜乳收购价跌1元钱，一个月就相当于减少6000元的收入。亏损倒还谈不上，一公斤牛奶能赚5毛钱就已经很不错了，前提是未计算人工、奶牛疫情等成本。”
与规模小的奶农相比，养殖场则就远没有这样轻松。据云南弥勒东风农场奶牛养殖场工作人员杨先生介绍，对于规模化的大型养殖场来说，生鲜乳的收购价格若低于4块钱，就不挣钱了。
