10月28日，从市物价局召开的“一元菜”工作安排会上获悉，目前我市参加“一元钱”蔬菜惠民活动的销售网点已达到129个（连锁超市门店60个、平价惠民商店69个），覆盖到102个社区，提前实现了今年覆盖100个社区的目标。物价部门要求，冬季临近，各连锁超市和平价惠民商店要及早组织货源，确保“一元菜”充足供应。
拉低菜价惠民利农
今年1至9月份，全市连锁超市和平价惠民商店累计优惠销售“一元菜”2380万公斤，让利百姓2750万元。在“一元菜”的带动下，省城“菜篮子”价格稳中有降，扭转了在中部六省省会城市中我市蔬菜价格偏高的状况。8月份的数据显示，我市蔬菜平均价为1.87元/500克，比中部六省省会城市平均价2.09元/500克低10.53%，菜价最低。
活动中，各连锁超市和平价惠民商店加强经营管理，严格把关，提高了质量，保证了供应。通过产销对接，减少流通环节，降低流通费用，让利百姓，真正承担了稳价惠民的社会责任。美特好超市相关负责人表示，“一元菜”惠民活动颠覆了传统的采购模式。开展活动以来，企业为减轻经营压力，想方设法缩短供应链环节，实现了农超对接。去年5月以来，与20余家基地和合作社建立了长期合作关系，并在多地建立了订单农业，直产直销的模式使采购成本下降了20%以上。在这种农超对接的固定模式下，商品品质得到保证，提升了企业形象。“一元菜”活动开展以来，门店蔬果区客流增加了30%以上，带动生鲜店来客增加10%左右，使顾客减少了对马路市场的依赖，提升了购物体验。山姆士超市今年1至9月份销售“一元菜”272.7万公斤，带动蔬果柜组整体销售增长20%。华联超市从去年5月至今年9月共销售“一元菜”365万元，让利幅度达33%。田和超市相关负责人说：“虽然‘一元菜’销售不挣钱，但超市的人气上升了，销售自然提高了，不仅百姓受益，超市也受益了。”
“一元钱”蔬菜惠民活动稳价惠民成效显著，曾在国家蔬菜价格波动成因分析及政策措施建议研讨会上做过经验介绍，国家和省、市领导给予高度评价。这一惠民活动现已成为广大群众关心、各级各地关注、独具太原特色的惠民工程。
及早备货保质保量
随着冬季临近，蔬菜价格将进入季节性上涨时期，“一元菜”也进入销售高峰期。从物价部门重点监测的几大超市来看，平常日销售量为1500公斤至2000公斤，本月20日以后销量明显上升，为3500公斤至5000公斤。
根据我市蔬菜价格运行规律，每年入冬到次年本地蔬菜大量上市前，蔬菜价格会逐步上涨，持续到春节前后达到高峰，之后才会逐渐回落。12月、1月、2月，历来最高。为切实组织落实好惠民政策，物价部门要求各连锁超市和平价惠民商店要提高认识，充分履行企业社会责任，让利百姓，回报社会。
在蔬菜价格较高的冬季，“一元菜”的稳价惠民作用更加凸显，“一元菜”的销售也将显著增长。市物价局将根据蔬菜价格变动情况，适时增加优惠品种。各连锁超市和平价惠民商店要根据冬季蔬菜生产供应情况和“一元菜”惠民活动需要，及早组织货源，加强冬季蔬菜储备，既要努力降低采购成本，更要保障蔬菜供应。要加强惠民活动经营管理，严格落实标准，规范运营，切实做到保证品种、保证价格、保证质量、保证供应，努力解决一些店脱销、断档问题，对残次品要及时清理，保证优质优价。下一步，物价部门将进一步扩大“一元菜”销售覆盖面，在人口密集的偏远地区及县区开办销售点，切实让“一元菜”惠及更多的中低收入群众。
作者：霍铮
