日前商务部发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》（以下简称“办法”），从11月1日起，商家提供外卖送餐服务，要按时、按质、按量送达，并提供单据。如违反相关规定，可能要面临责令整改或罚款。昨日记者采访了海口多家送外卖的餐馆及消费者，不少人认为这一规定将有利于消费者维护自己的合法权益，但也有人认为这一规定的界限太过模糊，容易沦为“一纸空文”。
记者 罗安明
记者调查：部分餐馆送餐没那么规范
在即将实施的“办法”中，记者注意到一条规定，“提供外送服务的餐饮经营者，应当建立健全相应的服务流程，并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准；根据消费者的订单和食品安全的要求，选择适当的交通工具、设备，按时、按质、按量送达消费者，并提供相应的单据。”这是相关餐饮法规首次明确对餐馆送外卖提出规范性要求。
昨日，记者走访了多家有外卖业务的餐馆。在海南师范大学龙昆南一侧的板桥路，由于靠近学校，许多餐馆都提供外卖服务。记者在这些餐馆发现，一般一份菜外卖都增收3元到5元的“打包费”或“外送费”，盒饭为2元一份。“并不是所有的菜都提供外卖的，有些菜不好打包。”一家湘菜馆的服务员告诉记者，超出1公里范围内的，一般不送。 位于红城湖路家乐福附近的一家烧腊店，只有各类套餐价格、联系电话、店址等信息，没有标出送达时间和加收费用、送达范围等情况。“我们都是骑电动车去送，一般打电话只要不是太远都送。”值班经理陈先生说，他们目前无法对外承诺送达时间。
一些餐馆认为规定太笼统，难落实
“送外卖的都是小餐馆，讲究不了这么多。”在海口经营一家沙县小吃的甫先生认为，这种规定太笼统，落实难度大。
记者发现，订外卖的人员主要有写字楼上班族、沿街商户、学生以及宅男宅女等几类，“叫外卖就是图个方便。”在海口龙昆南路新华广场上班的洪云说，有了这一规定，一旦出现纠纷或者饭菜质量有问题，消费者维权将更有依据。在海口国贸路景瑞大厦上班的张律师则认为，目前这条规定虽然列出了罚则，但关于“按时、按质、按量”的界定，还有待出台细则，否则容易变成一纸空文。
