食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

专家呼吁:尽早为克隆动物食品定标准

时间:2014/10/13 8:17:37 来源:文汇报

 技术成功率大大提高,产业化前景日趋明朗,专家呼吁——

尽早为克隆动物食品定标准

能想象有朝一日我们的餐桌上出现克隆羊肉、克隆牛奶吗?随着现代生物技术的飞速发展,这一天或许并非遥不可及。可如何确定它们是安全的?前天,在中国科协的新观点新学说学术沙龙上,生命科学与食品安全等领域的专家一起发出呼吁:尽管克隆动物食品产业化至少尚有十数年,但如何为其设立安全性评估的标准、法规,乃至立法,我国应从现在就开始着手开展研究。

克隆动物成本必然下降

1996年,世界上第一只用成熟体细胞克隆出来的羊——多利诞生。它不仅对医学、遗传学有着巨大意义,还意味着巨大的经济价值。

克隆技术经过近20年的发展后,成功率已从不足5%提升到了50%-70%。目前,生产克隆动物的成本远远高于自然繁育。上海转基因研究中心主任陈建泉介绍,现在一头克隆羊的成本高达30万-50万元,一头克隆牛的身价更高达百万元。但随着技术瓶颈的突破,成本必然会不断下降。上海南方模式生物研究中心副主任费俭认为,人类吃现代基因技术改造的食品,将会是一个必然趋势。那么,我们如何确认来源于克隆动物的食物对人类健康是安全的?这要靠大量的基础研究。

安全标准不能简单照搬西方

早在2007年底,美国FDA就确认“从牛、猪、羊等克隆动物制得的食品是安全可食用的”。然而,欧盟却至今不肯认可克隆动物来源食品的安全性。有专家提出,欧盟之所以不肯认同美国的说法,是为了抵制美国向欧洲倾销克隆动物食品。中国该相信谁?

上海市食品研究所技术总监马志英提出,中国应该相信自己——我们不能简单地把美国结论照抄过来,而是应该从基础研究开始,彻底弄清其中原委,建立起一套适合中国人群的克隆动物食品安全评价体系,同时应及早建立相应的法规和标准。

一位来自光明食品集团的与会者对此十分赞同,现在大豆基本被美国的孟山都公司垄断,而大豆榨油后,豆渣也会进入食物、饲料,如果不能从源头研究清楚,下游的企业就会用得不明不白,“安全评价技术,一定得掌握在自己手中。”

不该重蹈转基因植物的覆辙

现代生物技术已成为世界各国关注的焦点之一。民以食为天,而动植物的优秀种质资源,不仅是民生的保障,更是市场竞争的利器。

我国著名细胞生物学家郭礼和认为,在克隆动物食品的安全性问题上,我们不该重蹈转基因植物的覆辙——由于伦理、法律等问题没能及时解决,也是导致公众难以客观、冷静地对待转基因食品的原因之一。

尽管看起来克隆动物进入寻常百姓家至少还有十多年,但建立安全评估体系需要大量基础研究,例如克隆动物食品对中国人的代谢会产生怎样的影响?如果克隆的是转基因动物,又该如何评估其安全性?马志英认为,国家应给出这方面的研究支持,发布课题,让法律、伦理跟上技术发展的脚步。



相关搜索: 克隆动物 食品标准
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题