据保亭县食品药品监督管理局获悉，为进一步加强保亭县米粉市场的监管，有效打击米粉生产加工、销售和餐饮消费环节存在的无证无照生产、使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，保亭县局在国庆期间开展了米粉专项整治工作……
为加强领导，确保此次专项整治工作取得实效，保亭县局迅速成立了专项行动工作小组，由该局局长高和锋任组长，食品生产与流通监管室负责人和各食药监所负责人为小组成员，明确了专项行动工作的目标、要求，责任层层分解到位，确保“组织落实、思想落实、工作落实、责任落实”，保证了行动的顺利开展。
保亭县局专项行动工作小组对辖区内米粉生产加工、经营单位（户）进行全面调查摸底，逐户登记造册，建立台帐，全面掌握辖区内米粉生产加工、经营及采购使用米粉餐饮店的基本情况。经过摸底排查，该县辖内有8家生产及经营米粉的个体户，其中3家为米粉生产小作坊，5家为米粉经营户。凌晨三点，食药监所执法人员对这3家米粉生产小作坊进行突击检查，重点检查了这3家米粉生产加工小作坊的环境卫生、人员健康管理、生产过程质量控制、大米、食用油等原材料的使用情况，在现场检查过程中均未发现米粉生产小作坊在制作米粉的过程中添加硼砂、吊白块、水玻璃等食品添加剂，台账记录表明这些作坊制作米粉的原材料大米及油均在正规厂家进货。执法人员在之前的日常监管中已对这3家小作坊生产的米粉进行抽检，目前检查结果未出。
这次整治，逐步规范了保亭县米粉的生产加工、销售和消费，有效提高了米粉的总体质量水平和生产经营单位规范程度，米粉生产经营单位的自律意识显著增强，人民群众食品安全得到切实保障。保亭县局认真总结此次专项整治工作心得，对于好的经验和做法将长期坚持和完善，力求对米粉加工小作坊的监管做到常态化。下一阶段，该局将保持高度警惕性，强化措施，落实责任，继续深入专项行动整治和宣传工作，巩固前段专项整治成果，进一步规范全县食品生产经营秩序，确保市民吃上放心食品。
