为保障国庆节期间食品安全，有效防止重大食品安全事故发生，市食药监局对全市旅游景点周边餐饮单位和食品生产企业及超市商场进行拉网式检查，重点加强餐饮食品、肉制品、乳制品、腌制品、干海产品和即食食品等节日期间消费量大产品的监督检查。目前，已经检查餐饮单位150家、食品生产企业36家、大中小型超市商场152家，对其中存在健康证明过期、贮存条件不合格的15家超市下达了责令整改通知书，立案查处6家，切实维护全市食品安全大局。
加强旅游景点及周边餐饮食品安全检查。加大与旅游局的联合执法力度，重点对全市9家旅游接待星级酒店和11家旅游景区周边35家餐饮消费单位进行检查，着重检查许可证明、索证索票、健康证明、环境卫生、制度建立等项目，对发现可能存在安全隐患的立即责令整改。
筑牢食品生产和市场准入关。在食品生产企业，重点检查企业的环境卫生、原料购置、生产记录、出厂检验、定量包装、食品添加剂使用情况等，严防不合格食品流入市场；加强对副食品批发市场和农产品批发市场的流通源头检查，加大对各类型商场超市食品经营监管，重点检查食品的购销台账，外包装QS标志、生产厂家、生产地址和生产日期等项目，以及近效期的产品是否进行提示或专柜存放等情况，依法查处非法添加、伪造包装和经销“三无”食品、过期变质食品等各类违法行为。
强化食品安全检测。已完成蛋糕、茶叶、冷饮、黄酒、蔬菜、水果和海产品、植物油、面制品、调味品等品种为主的国家抽检、省抽检测、青岛市考核性抽检检测等188个批次，全面掌握食品安全现状，及时曝光和查处不合格产品，为食品安全监管提供技术保障。
加大学校（幼儿园）食堂、托管班“小餐桌”和城乡结合部食品药品生产经营单位的检查力度，推进餐饮单位和学校（幼儿园）食堂“明厨亮灶”工作，已经完成115家；严格落实相关部门监管责任，积极开展联合式执法，督促企业严格落实主体责任，严厉打击畜禽屠宰、种植养殖、生产加工、食品流通、餐饮消费环节危害食品安全的违法犯罪行为。
加强新闻舆论宣传。积极开展食品药品知识“六进”活动，提高市民对食药监管工作的认知度，增强广大市民食药安全知识和自我防范意识；加强媒体宣传，每周在即墨电视台新闻栏目和民生播报栏目设立专栏，及时发布食品安全监管信息，引导公众理性消费，曝光一批典型案例，打击震慑违法犯罪分子，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。
提高应急处置能力。畅通投诉举报渠道，做好食品安全事件的应对准备工作，密切关注舆情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题。对突发食品安全事故做到反应灵敏、响应快速、处置有效、上报及时，最大限度地降低危害，防止事态蔓延升级。
