离中秋节不到一星期时间，在传统消费旺季来临之际，生猪价格却开始出现回落。数据显示，31日全国生猪均价15.52元/公斤，较昨日跌0.10元/公斤。
今日全国瘦肉型生猪均价下滑，大部分地区猪价稳定，东北三省屠宰场报价下跌0.1-0.2元/公斤。河北、江苏、山东、河南等省份猪价下跌地区较多，震荡幅度在0.1元/斤左右。生猪价格上涨，屠宰场屠宰成本上涨，影响猪肉销量，收购价格有所下滑。近几日大部分地区猪价稳定，局部地区猪价稳中下滑。
据统计，从6月底全国猪价均价跌至6.1元/斤开始，经过7月份的暴涨(单月涨幅达14.3%)，到8月份的缓慢上行，截至今日，本轮猪价累计涨幅已达19.84%。生猪分析师姬光欣表示，通过统计，8月份虽终端需求缓慢恢复，但生猪出栏量或增加6.32%，猪价上涨动力受限。
5月份猪价暴涨后暴跌让养殖户心有余悸。经历了上半年深度亏损之后，处在破产边缘的养殖户们边看行情边卖猪。集中出栏的情况较往年有所缓解，不再像往年集中出栏、压栏的情况那么突出。如今，不少养殖户选择分批出栏，防止“鸡蛋砸一个篮子里”。
同时，9月初的猪价或维持平稳，部分地区震荡下调，养殖户不用惊慌，这属于正常震荡，猪价跌也不会跌到哪里去，但是中秋节前猪价大幅上扬的可能性很小，稳定或微幅上涨的可能性较大，建议养殖户适时出栏，防止节后猪价震荡。
业内人士认为，母猪存栏见底能开启一年以上的上涨周期，当前时点底部确认，因此未来价格大趋势向上没有问题。由于三季度基本是历年猪价涨速最快的事情，未来短期可能由于季节性的原因出现回调。不过，本轮周期供给大幅度收缩，有可能出现超越季节性上涨的现象，或者回调较少，并且价格上涨的高点很可能接近或超过上轮周期高点。
