2014年9月3日全国生猪均价14.50元/公斤，较昨日上涨0.01元/公斤，全国瘦肉型生猪均价14.98元/公斤，与昨日持平。据山东临沂屠宰企业人员介绍，这两天收猪量有所增加，但增加幅度并不大。山东泰安一屠宰企业总监说，今年的中秋节日效应比去年要差，今年中秋节与学生开学紧邻，开学的经济压力减弱了中秋节日对猪肉的需求。中秋节前的猪价要看接下来的三天猪价如何，接下来的三天猪价若上不去，节前猪价就上不去了。近几日全国大部分地区猪价有止跌企稳的态势，全国瘦肉型生猪均价在15元/公斤的水平上震荡，近几日猪价稳定的概率较大。
立秋以来，全省最大的生猪交易批发市场——佛塔生猪交易批发市场生猪交易行情日渐升温，量价齐升、购销两旺。9月1日，佛塔市场生猪交易价格达到16.2元至16.4元/公斤，环比上涨14%，日交易量达1500头，比上月环比增加7.14%。目前，市场更青睐膘肥肉厚、个体重量超过165公斤的生猪，大规格生猪交易价格达16.8元/公斤。
鸡蛋价格呈现大幅度上涨，被人称之“火箭蛋”。在崇仁县国品麻鸡专业养殖基地，来自全国各地调运鸡蛋的货车接踵而至，呈现供不应求的热闹场面。鸡蛋的批发价飙升至16元/公斤，比去年同期高出6元/公斤。
国品麻鸡专业养殖合作社负责人周国文分析说，造成鸡蛋价格上涨的原因很多，究其根源还是市场供求失衡造成的。去年的H7N9禽流感对市场冲击很大，促使养殖户为减少损失而大量淘汰蛋鸡养殖数量。加上今年春季禽流感的影响，造成养殖户普遍将补栏周期推后了2至3个月，而蛋鸡长成到丰产需要一定时间，造成了市场货源紧张。
业内人士分析，此番生猪价格上涨，主要是现阶段猪市生猪存栏量和能繁母猪存栏量与去年同期相比都略有下降，市场总体生猪的供给量不大，供给与需求的剪刀差是生猪价格上涨的主要原因。
2014年9月3日据猪价格网统计全国生猪价格行情，单位：元/斤
黑龙江 肇东市 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.90元/斤
黑龙江 宝清县 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.10元/斤
黑龙江 肇东市 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.05元/斤
黑龙江 宝清县 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.70元/斤
黑龙江 肇东市 生猪价格市场行情 9月3日 内三元 8.00元/斤
黑龙江 肇东市 生猪价格市场行情 9月3日 内三元 7.90元/斤
黑龙江 明水县 生猪价格市场行情 9月3日 内三元 6.85元/斤
黑龙江 宝清县 生猪价格市场行情 9月3日 内三元 7.50元/斤
黑龙江 鸡东县 生猪价格市场行情 9月3日 内三元 7.50元/斤
黑龙江 明水县 生猪价格市场行情 9月3日 土杂猪 6.80元/斤
黑龙江 宝清县 生猪价格市场行情 9月3日 土杂猪 7.00元/斤
黑龙江 宝清县 生猪价格市场行情 9月3日 土杂猪 7.10元/斤
黑龙江 汤原县 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.10元/斤
黑龙江 汤原县 生猪价格市场行情 9月3日 内三元 6.90元/斤
湖北省 武穴市 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.75元/斤
湖北省 武穴市 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.70元/斤
湖北省 新洲区 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.70元/斤
湖北省 麻城市 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.60元/斤
湖北省 汉川市 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 8.00元/斤
湖北省 宜昌县 生猪价格市场行情 9月3日 外三元 7.60元/斤
