本周以来生猪市场供给紧张的局面并没改善,由于距离“中秋”、“国庆”等节日越来越近,养殖户盼涨心理非常强烈,在猪源减少的现状下惜售加剧。养殖亏损幅度不断缩减,猪粮比已经突破5.5:1的中度盈亏线,部分养殖场已开始扭亏甚至小幅盈利,养殖户对下半年行情也日渐看好。目前,南北方猪价差距仍然较大,且早晚温差较大,不利于跨省调运,短期内或将维持南强北弱的态势。屠宰企业采购困难同时鲜销乏力,陷入两难,部分屠宰企业有降价意向,但无奈采购困难,采购价格基本维持稳定和小幅上涨。8月份开始,养殖户补栏积极性有所提高,询价者明显增多,仔猪和能繁母猪价格出现上涨态势。
猪价继续小幅上扬。生猪价格上涨的原因:一方面受上半年生猪价格过低影响,养殖户减少存栏,规避风险,上市量减少;另一方面是养殖成本增加所致,近期饲料的原料价格持续上涨,推动了生猪价格的上涨势头。预计8月份生猪、猪肉价格仍呈上行态势。由于高温和干旱天气可能会对某些地区生猪养殖造成一定的损失,近期河南、山西、安徽及湖北北部出现严重旱情,夏玉米处于拔节抽穗期,需要大量的降雨,但持续干旱,局部地区旱情严重,重灾面积8月份持续扩大,相关报道部分农民铲除正在生长玉米,部分玉米绝收成为事实。
8月份以来,生猪市场供给紧张的局面并没改善,猪价稳步居于14元/公斤之上,养殖亏损幅度不断缩减,虽玉米价格持续上涨导致猪粮比价依然处于盈亏点之下,但目前部分养殖场已开始出现扭亏甚至小幅盈利,养殖户对下半年行情也日渐看好。目前,南北方猪价差距较大,但“秋老虎”发威,白天的气温依然较高,且早晚温差较大,不利于跨省调运,短期内或将维持南强北弱的态势。目前,北方高温影响减弱,养殖效益提升及猪价整体稳中持涨,使养殖户补栏积极性有所提高,询价者明显增多,仔猪和能繁母猪价格出现上涨态势。受生猪价格上涨影响,猪肉价格也持续上涨。据浙江省物价局统计,全省猪肉的平均批发价7月1日为8.91元/斤,8月5日为10元/斤,涨幅为12.5%。今年8月7日立秋,立秋后天气将逐渐转凉,肉类消费转好和生猪出栏减少转好的双重利好将支撑猪价继续上涨。受生猪价格上涨影响,猪肉价格也持续上涨。虽然生猪养殖大幅亏损的时期已经过去,但疫病、高温等养猪风险犹存,养猪巴巴网建议养殖户要继续做好饲养管理,调整好养殖结构,适时出栏。