今年3月，广州警方打掉两个产销毒豆芽的团伙。昨日，海珠区法院对这两伙共8人被控生产、销售有毒、有害食品罪一案开庭审理。有被告在庭上称，此前并不知道自己生产的豆芽有毒，平时也会吃，且周围的人“都这样搞”。
家庭作坊日产毒豆芽2000斤
昨日上午，该案在海珠区法院开庭审理。8名被告人均来自广东茂名。据了解，8人分别来自两个家庭，包括潘某夫妇和三个儿子，杨某和两个儿子。这两个家庭平日里各自谋生，在广州做豆芽生意多年，但也有交集。一次春节期间，潘某一家回老家过年，委托杨氏父子做过几天豆芽。
检方指控，潘某及其妻子杨某于2013年4月承租天河区岑村苗圃段凌达交通设施厂的场地用于生产豆芽。在生产过程中，为使豆芽生长加快、外观粗长鲜亮，潘某与妻子向豆芽中添加了无根豆芽调解剂、生长素针水等化学物质，日产豆芽2000斤左右。此后，潘某的3个儿子潘某春、潘某清、潘某平先后加入，将豆芽运送至海珠区金溪农贸市场进行销售。
另一毒豆芽产销者杨某于2013年7月承租了白云区竹料镇竹三村荣泰西街一临建房用于生产豆芽，并在生产过程中添加了无根豆芽调解剂、无根水增长激素等，日产豆芽2000斤左右。杨某的两个儿子杨某海、杨某明负责运送豆芽至荔湾区花地大道18号荔塱批发市场C01档进行销售。
被告辩称不知道有毒 庭审中，8名被告人都称在被警方抓获之前并不知道自己向豆芽中添加的添加剂对人体有害。潘某表示，据他所知他周边的同行都会在生产时向豆芽中添加一些添加剂，而且他并不知道这些添加剂是有毒的。“这些豆芽我们自己也会吃，我的孙子也吃，”潘某称。
潘某的儿子则称，一家人曾在电视上看到过有关于毒豆芽的新闻，但由于不清楚新闻中所说的添加剂是否与自家的相同，且他们认为自家加入的添加剂量少，因此并未停止生产毒豆芽。潘某春表示，其妻子怀孕时也吃了自家产的豆芽，他甚至“一直以为添加剂是肥料”。
杨某在庭上称，放入添加剂后，豆芽每天过八次水，一定原因是为了洗掉化学物质。据称，加入添加剂后，一般6天左右毒豆芽即可上市。被告人称，这些豆芽一般是在市场上批发，卖给一些食堂或小酒楼。
