6月中旬，主产区新小麦收购价格在国家托市收购政策的支撑与带动下继续稳中上行；陈麦市场因需求低迷购销清淡，价格维持稳中偏弱；国家临储小麦竞价交易变化不大，成交状况维持低位；受累于技术性卖盘及收割压力，美国小麦期货价格已连跌六周。
中华粮网数据中心监测显示，截至6月19日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2442元/吨，周比涨4元/吨；2014年第22期中储粮全国小麦收购价格指数138.14，周比下跌1.19%。
随着主产区新小麦上市量的不断增加，市场购销双方的博弈也愈加强烈。新小麦价格的快速走高，使得市场后期风险加大。建议市场收购主体应密切关注国家托市小麦收购进展情况，适时调整经营策略，把握收购节奏，理性开展购销，注意防控市场风险。
新麦收获接近尾声，量质双增已成定局
随着河北小麦收获的接近尾声，主产区新季小麦夏收即将画上圆满句号。
农业部信息中心最新夏收小麦调研显示，从豫、冀、鲁、苏等几个小麦主产省来看，2014年夏收小麦生产呈现“三增一升”特点，即小麦种植面积、单产、总产均比上年增加，品质提升。
调研报告显示，河南省夏收小麦面积达到8110万亩，较上年增加60万亩。新乡、濮阳、周口、郑州、商丘、安阳、漯河、驻马店等地每亩单产均在800斤以上，较上年高出10%—15%，品质均在2级以上。
山东省小麦收获面积约5610万亩，较上年增加约100万亩。德州市预估平均亩产541.8公斤，增加8.6公斤；总产417.5万吨，增加19万吨。小麦平均容重779克/升，一等麦占30%，二等麦占70%，分别较上年提高16个和45个百分点。
江苏省小麦预估面积3242.8万亩，较上年增加20.8万亩；亩均单产353.6公斤，增加11.6公斤；总产1146.8万吨，增加45.5万吨。全省大部分地区小麦品质明显好于上年，其中苏南小麦质量以三等为主，苏中、苏北部分小麦二等以上。
河北省冬小麦播种面积3505.05万亩，较上年减少47.42万亩。预计冬小麦平均亩产398.91公斤，提高9.01公斤；冬小麦总产量1398.2万吨，增加13.1万吨。辛集市小麦品质优良，与上年相比一等麦占比提高60个百分点，平均容重770-790克/升，提高50克/升。
新麦价格上涨迅速，市场风险不断加大
据了解，今年新小麦开秤价格不仅高于市场预期，而且走高的趋势也较迅速。原因一方面是今年国家在主产区启动托市收购预案启动时间较早，小麦价格在很短的时间内就趋至托市价附近；另一方面，今年新小麦收获质量较高，基本没有受到灾害天气影响。
当前，河北石家庄地区新普麦挂牌收购价为2400-2440元/吨，河南濮阳地区新普麦挂牌收购价2420-2440元/吨，山东德州地区新普麦收购价2380-2420元/吨，江苏徐州地区新普麦收购价2420-2460元/吨，安徽阜阳地区新普麦收购价2360-2400元/吨。相比前期开秤价格而言，大多上涨了80-200元/吨。
相比较于普麦价格，优质小麦行情更加迅速。当前河南延津地区新麦26收购价为2740元/吨，郑麦366收购价2680元/吨；河北石家庄地区新麦师栾02-1收购价2680元/吨，藁2018收购价2700元/吨；山东济宁地区新产济南17平均出库价格2700元/吨；新产优普麦差价高达每吨260-320元。
随着新小麦价格的快速走高，市场的风险也在逐步加大。近日来各类收购主体观望心态增加，收购行为趋于谨慎。尤其一些制粉企业反映，新小麦价格的快速上涨已超出市场承受心理。一些贸易商的心理也在改变，先期入市收购的小麦出库意愿增强。
收购进度快与上年，托市成为关注焦点
受今年国家最低收购价小麦收购预案启动时间较早的提振，各市场主体入市收购积极，各地收购进度快与上年。
截至6月16日，河南省已累计收购小麦44.5亿公斤，比上年同期增加34.9亿公斤。其中：按最低收购价收购26.7亿公斤，比上年同期增加24亿公斤;按市场价收购17.8亿公斤，比上年同期增加10.9亿公斤。
截至6月15日，安徽省已累计收购入库托市小麦275.76万吨，占预计收购量的50%以上。目前已经启动小麦最低收购价收购的库点966个，收购进度超过上年同期，已入库小麦中二等占59%，三等占37%，质量明显好于上年。
2012年集中收购期间，政策性收购基本占据主导，且收购数量较大，导致市场流通量偏少，第四季度小麦价格出现大幅上涨，涨势一直延续到2013年1月上旬。2013年，市场化收购程度大幅提高，国家虽在南方四省实施了托市收购，但收购数量较少。集中收购结束后，由于小麦市场需求低迷，价格基本弱势运行，尤其今年3月份以来，主产区小麦价格一降再降。
从上两年的小麦市场行情运行情况来看，国家托市收购的数量对后期市场的走势影响较为明显，估计今年小麦价格走势仍将会受到托市收购数量的影响，希望各市场收购主体应密切关注国家小麦托市收购进度。
需求低迷购销清淡，陈麦失宠价格偏弱
相对于新麦市场收购的活跃场面，陈麦市场则显得相对冷清。受需求低迷、新麦上市等因素影响，陈小麦价格运行维持稳中偏弱。
当前河北石家庄地区陈麦收购价2600—2620元/吨，河南濮阳地区陈麦收购价2500—2540元/吨，山东德州地区陈麦收购价2500—2520元/吨，江苏徐州地区新麦收购价2420—2460元/吨。今年由于新小麦开秤价格普遍较高，而且短期内上涨速度较快，再加之陈麦价格持续稳中回落，导致新陈麦价差价不断缩小，目前部分地区新小麦收购价格以接近陈麦甚至与陈麦持平。
由于面粉消费处于淡季，经销商采购数量有限，制粉企业出货压力增大等因素继续压制面粉价格。目前河北保定地区特一粉出厂价3060—3100元/吨，山东德州地区60粉出厂价3120元/吨，河南周口地区60粉出厂价3000—3040元/吨，安徽阜阳地区馒头粉出厂价3000元/吨，江苏徐州地区50粉出厂价3040—3060元/吨。当前尽管制粉企业面粉出厂挺价意愿强烈，但随着新麦上市后陈麦价格出现下降，后期面粉价格存在下跌的可能性。
经过前期的下跌之后，近日麸皮价格保持低位平稳。当前河北邢台地区麸皮出厂价1360-1400元/吨，河南周口地区麸皮出厂价1440-1480元/吨，山东德州地区麸皮出厂价1400-1440元/吨，江苏南通地区麸皮出厂价1540-1580元/吨。由于下游饲料养殖需求依然没有根本性好转，加之高温天气不利麸皮保存，预计后期麸皮价格或仍将以下行走势为主。
6月17日，河南市场托市麦投放26.8万吨，成交11.82万吨，成交率44.11%，均价2317元/吨；安徽市场共投放23.94万吨，成交4.4万吨，成交率18.4%，其中白麦均价2376元/吨，混麦均价2317元/吨。总体来看，拍卖市场小麦竞价交易变化不大，成交状况维持低位。
通常夏粮上市后，制粉企业倾向于采购成本较低的新麦，陈麦需求数量减少。加之面粉需求进入季节性淡季，市场陈麦质量偏低，估计后期市场对陈小麦的需求将会继续下降。
出口疲弱卖盘加速，美麦期价连跌六周
上周五，美国芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货收跌，周内CBOT 7月小麦下跌3/4美分，已连跌六周。
交易商表示，美麦期货价格持续下跌，主要的原因是受累于技术性卖盘、全球库存充裕、美国小麦出口需求疲弱等因素影响。
美国农业部表示，最新一周出口检验美国小麦396，437吨，低于40-52.5万吨市场预估区间。全球供应充裕的情况下，美国小麦出口需求乏善可陈。
也有分析师认为，近期美麦市场仍在消化美国农业部（USDA）公布的6月供需报告，因USDA在报告中调升了其对全球2014/15年度小麦年末库存的预估。同时当前北半球冬麦开始收割和玉米合约的走低，也在向小麦期货施压
