“盐荒”变“盐慌”
微浏阳：近日，网友“嘿嘿”发了一条微信：“今天终于把家里前些年抢的盐吃完了……”一句话调侃，道出2011年市民“抢盐”、“囤盐”的疯狂过往。相对于“嘿嘿”的庆幸，有居民则悲剧地发现：吃了三年，还没吃完，结果“36个月”的保质期来了！
浏阳日报记者张玲
家住西湖山脚的周大妈，今年64岁。三年前她跑了好几个超市，囤了一大缸食用盐。日前，她发现食盐包装袋上写着“保质期36个月”。糟糕！盐是过期了吗？
追溯三年前，正是2011年3月，日本发生核泄漏事件。一时间，“海水受污染，马上会盐荒”的谣言纷飞——现在想来，周大妈很是懊恼自己轻信了谣言。
居民发愁
“36个月”的盐还能吃吗
这边，“嘿嘿”调侃“吃完了囤盐”，引来不少朋友的跟帖；那边，小区里，这个话题也正聊得火热。邻居纷纷询问：你家囤盐了没？你家吃完了没？
让居民纠结的，正是食盐包装袋上写着保质期三年。周大妈很是不淡定，她家大缸中还躺着20多包盐，一看包装袋上，生产日期栏写着“2011年3月26日”，就是说，这些盐在今年3月份就已经过期了。
家住荷花园社区的冯女士也赶回家查看，发现家里的几包盐也临近保质期。“怎么办？难道要趁着保质期还没到赶紧吃完？”冯女士有些不好意思，回忆2011年，她为了多买一包盐，差点和其他人打了起来。
“谣言”虽然早已经攻破，但这囤下的盐该怎么办？过期了的盐还能食用吗？73岁的徐兴福说：“扔了吧，觉得不忍心；不扔吧，又担心吃了会影响身体健康。”
专家释疑
盐只要保存得当不会变质
“食盐倒是不用担心过期变质的问题。”浏阳市盐务管理局盐政科负责人表示，食盐包装袋上的日期只是商品流通的记录，作为特殊产品，食盐不存在“过期”一说，只要保存得好，包装没有坏，一般不会“变质”。
此外，他提醒，储存碘盐的做法是不科学的，因为碘是易挥发的元素，在储存的过程中，碘盐里的碘容易大量流失。而且浏阳也不存在“没有盐”的情况，因为湖南有两大盐矿，供应整个湖南市场绰绰有余，居民任何时候都不需要担心“缺盐”。
“食盐过量容易引发高血压，还会增加肾脏等器官的负担，我们不提倡多食。”市中医医院未病防治中心主任李志英也提醒市民，如果因为食盐剩余太多而选择吃“重口味”菜，会得不偿失。
邻里支招
盐太多吃不完怎么办？
别愁，食用盐还有其他用
盐囤太多吃不完？记者征集小区居民及网友意见，发现小小的食用盐，除了吃还有很多其他的用处。
食用盐可以维护家居你家的厨房水槽是不是常有异味？家庭主妇寻女士有秘诀：“只要定期在水槽下水口倒入浓盐水，可以清洁水管内壁，防止油污堆积，除去异味。”寻女士还发现，浓盐水倒在水槽处，还能阻止“小强”从水管爬出来。
荷花园小区小张也有一招，用新锅时，先放盐加热炒，在盐快炒焦的时候倒掉，锅中的铁腥味会被除去。
食用盐可以洗脸洗发白领小唐最大的苦恼是脸上鼻翼处有黑头和螨虫，她发现用食用盐可以美容。“蘸少量盐轻轻摩擦鼻翼，螨虫就少很多了；用酸奶加点食盐按摩鼻头，坚持一个月，去黑头效果很明显。”
网友“不差盐”说：“家里盐多是吧，每次洗头的时候多放点盐在盆里，可以去除头皮屑，还可防止头发脱落。当然效果不是短期能预见的，重在坚持，反正咱不差盐！”
除了洗脸洗发，还有家庭主妇表示：用温水加盐漱口，可以保持口腔卫生；用盐水浸泡一下小菜，一些小虫子就可以漂起来。现在杨梅也陆续上市了，用盐水泡杨梅，能可以杀死藏在里面的小虫子。您对如何使用食盐还有其他方法吗？欢迎登录浏阳论坛发表看法。
