郑州日报讯（记者 宋建巧）“平常出栏生猪每头重多在230斤左右，这些猪已经养到270多斤了，很难再养下去了。可是现在卖一头猪赔500多元，养得越肥、卖得越多，赔得越多。”昨日，在荥阳市鑫旺畜牧养殖场，负责人辛永利望着栏里200多头亟待出栏的肥猪无奈地对记者说。
辛永利的遭遇在我市养殖业中很普遍。记者走访我市多家生猪养殖场发现，春节后我市生猪出场价格一路下跌，近期更是每斤跌破5元，远低于成本价，赔钱状态下，养殖户强撑苦等价格上涨。
养殖场困境下苦撑
河南百顺农牧发展有限公司董事长、市养猪协会副会长鲁百顺算了一笔账，一头猪身上饲料、人工费用等加起来，保本价为每斤7.5元左右，而最近生猪收购价已经跌破每斤5元，按出栏一头200斤肥猪计算，就要赔500元。
“现在市场上生姜十几块钱一斤，一斤姜的价钱能买两斤多生猪。”春节到现在，鲁百顺出栏1万多头生猪，已经赔了一二百万元，目前还有七八千头猪没有出栏，“我已经在春节前将公司旗下三家大型养殖场缩减到两个，否则现在情况会更糟。”
据业内人士透露，散养户由于投入成本较小，没有人口、房租等费用，此次即使赔钱，损失也不太大；超大型的养猪基地因为实力雄厚，有银行贷款和自身财力支撑，加上产业链条相对完善，内部即可消化一部分存量，也能维继。此次受影响最大的，就是处于中间阶段的养殖场，人工、水电、饲料、兽药等多重费用压力，生猪出售持续赔钱情况下，已经举步维艰，目前这个队伍中已经有1/5的养殖户难以支撑。
“累死累活还赔钱，不如出去打工省心。”记者采访中，不少散养户坦言将把生猪赶紧出手，转走他业。根据以往隔上三两年“大跌之后必有大涨”的经验，大中型养殖场则在减栏同时强撑着等待涨价时期到来。
“生死线上煎熬，不甘心灭亡苦苦挣扎。”提及目前生猪养殖业现状，鲁百顺如此评价。
上下游行业均受波及
养殖户的日子不好过，下游生猪收购行业效益也大不如前。做生猪收购生意近14年的王训练告诉记者，屠宰场的屠宰能力是一定的，而目前生猪大量出栏，供过于求情况下，屠宰厂收购价格也随之降低，利润空间被大大压缩。“这是我十年来看到的猪价最低谷，因为目前生猪供应量大，同行间竞争也加大了，感觉生意很不好做。”
上游饲料行业也感觉到了压力。养殖户不赚钱，削减存栏量，淘汰落后产能母猪，散养户纷纷退出，导致饲料需求量直线下降。某饲料公司市场部负责人告诉记者，因为养殖场减栏，散养户纷纷退出，需求量锐减，今年以来，饲料销量已经下滑30%~40%，其中，高档品种受影响最大。因为资金短缺，为省钱，不少养殖户开始购买原料自配饲料。
哀声一片中，猪肉零售商一枝独秀。生猪价格下降，带动猪肉价格持续走低，猪肉生意“淡季不淡”，销量稳中有升。据伊河路农贸市场的猪肉零售商介绍，相比价格处于高位时，今年生意明显好做，“销量比去年增加个一两成吧，利润也没有受到影响。”
“猪周期”或持续至明年
据统计，2003年以来，国内生猪和猪肉价格经历了三轮明显的价格波动，平均周期长度为30个月左右，峰值分别在2004年9月、2008年1月和2011年8月。目前许多养殖户之所以愿意苦撑，很大程度上是因为相信跌久必涨的“猪周期”，希望价格高峰会在今年如期而至。
鲁百顺则不这么乐观，他认为，这轮“猪周期”可能持续到明年甚至后年，原因是近年来规模化大型养殖基地的不断涌现。2008年、2011年养猪“卖一头赚一头”，加上国家扶持政策不断加大，刺激市场资本涌入养殖行业，大型养殖基地项目纷纷上马，“动辄是投资几千万、多少个亿，上马上百万头养殖基地。没做好市场调查的情况下，盲目投建扩群，而国内猪肉消费能力近年来并没有太大增加，造成产能严重过剩，供大于求。”
鉴于目前我市规模化养殖场已在整个行业中占到50%~70%，在实力支撑下，对生猪养殖的持续性与市场的耐受力都得到了增强，鲁百顺预计此番调整短期内难以结束，“预计到明年甚至后年，倒下一批支撑不住的养殖场，行业产能下降，才会走出阴影。”他同时指出，生猪价格过快下跌打击养殖户积极性，为后续大涨埋下伏笔，届时猪价将会出现新一轮的暴涨。
如何让生猪养殖业摆脱大起大落的行业怪圈？鲁百顺认为，首先，政府要对养殖基地有一定的规划，设立相关标准和门槛。其次，政府还需要制定相关法规，保障养殖业指导政策的连续性、稳定性。最后，充分发挥协会的作用，适度放权，让其根据市场规律进行内部规划、指导，控制产能，严把标准，通过市场“无形的手”优胜劣汰，让畜牧业真正实现产业化发展，保障行业利益和市场的稳定。
