先进湿法工艺，缔造品质口碑
（图：纽瑞滋牧场工厂一体化）
笔者了解到，在纽瑞滋奶源牧场，鲜奶被收集完毕后，都要将其冷却至4摄氏度，通过密闭的奶罐车运输至工厂进行喷粉，以确保新鲜的牛奶可以在最短时间内被加工成营养配方粉。其实，这一点， 工厂经理James在湿混喷粉厂内，也有特别提到。他随后详细介绍了制造奶粉的工艺流程，尤其是湿法和干法工艺的区别。简单来说，湿法是将配料按比例溶解于鲜奶中再干燥，这样会混合的很均匀。相较干法混合出来的奶粉在速溶性上要更好一些，微量元素分配更均匀。
对于重视奶源建设的奶粉企业来讲，湿法生产无疑是最好的选择，因为这样奶粉既新鲜又营养，确保了奶粉的营养配比混合均匀，符合婴幼儿体质需求和吸收能力。但采用“湿法”生产并不是一般企业都能做到的，因为要受到奶源地和生产厂距离的影响。这也是纽瑞滋牧场建在加工厂35KM以内的原因所在。当然，纽瑞滋配方奶粉就是在这里采用湿法工艺加工而成的。同时，在这里生产的配方奶粉，继续在新西兰罐装包装，然后经过检验检疫，合格后才能出口到中国。
严格品控，增加安全保障
（图：独立质检机构Asure Quality大厦）
实际上，所有新西兰奶粉的安全和品质都离不开检测。在Asure Quality（南半球最大和国际上认可度最高的食品安全认证机构）实验室时，负责人表示，在纽瑞滋奶粉进口到中国之前，需要经过新西兰的检测，符合新西兰的标准，MPI（初级产业部）发出健康证后才能装船启运。要获得新西兰Asure Quality的认证，基本上就等同于让自己的产品在全球畅通无阻。目前，Asure Quality已与纽瑞滋合作，不仅每年对纽瑞滋授权工厂Sutton集团进行多次不定期的严格抽检，还会对工厂生产的每一批纽瑞滋婴幼儿配方奶粉在原料、生产、产品等环节进行多次的专业检测，通过对其系列产品进行全程严格品质把控，以确保奶粉安全放心，有据可查。
英国《泰晤士报》也曾发布报道称，亚洲市场对新西兰奶粉趋之若鹜，带动了新西兰当地畜牧业和乳品业的迅猛发展，更让新西兰经济出现了多年难得一遇的高速增长。针对这一现象，在此次新西兰纯净之旅的最后一站的会议中，调研团与当地政府、新西兰贸易发展局、中国政府驻新西兰商务处、KPMG、Sutton集团、纽瑞滋公司等企业和组织机构，在此大背景下进行了政策、经济以及未来远景等方面详细探讨，希望能够将优质的产品带给更多的中国消费者。
让中国消费者能够享受国外优质食品，这也正是纽瑞滋人不断追求的理想。正如纽瑞滋（上海）食品有限公司的CEO刘宁谈到公司时所讲：“随着中国人民消费能力的加强，对乳品的需求也与日俱增。在此大背景下，纽瑞滋也通过逐步建立自己的品牌和渠道，将品质做得更高，价格做得更有益于消费者，就是要让人们吃到放心的好奶粉。”这正是对 ‘优选全球资源，滋养中国家庭’这句话最好的诠释。就普通大众来说，此时如果仍然不知如何选择一款好奶粉，那纽瑞滋等新西兰品牌就不失为大家的安心之选。
