厨房油烟问题被称之为一个极富中国特色的问题，因为相较于西方饮食的生冷、日本饮食的生鲜和韩国饮食的汤炖，中国烹饪的煎炒烹炸本身就更容易产生油烟，而且是大量的油烟。近日，苏泊尔联合摇篮网共同发起一个“无油烟时间到”的线上公益有奖活动，受到几十万网友的热情参与，同时，通过活动中对中国家庭厨房油烟的整体测试结果也可以看出，其中80%家庭的厨房环境健康指数不容乐观，也就是说参与调查的妇婴类家庭中已经有几十万存在厨房油烟的问题，推及全社会，这个数据会更庞大！
无油烟时间到，70%网友称测试结果“不敢直视”
苏泊尔倡导下的“无油烟时间到”大型公益活动，在短短一个月的时间里，受到几十万网友的关注和参与，70%网友在进行厨房油烟指数测试之后，表示对自家厨房油烟的测试结果“不敢直视”，烹饪中的油烟成为健康负担。有专家表示，厨房油烟测试结果普遍不佳的状况并不让人意外。
此次活动之后，不仅让妇婴类家庭开始重视厨房油烟的问题，更推及到每一个家庭中去。好多网友表示，活动中提供的“无油烟11招”非常实用，比如减少爆炒、煎炸菜式，油加热过程中尽量用小火等等。更有网友认为，为了自己和家人健康，家里的锅更换成苏泊尔火红点2代无油烟炒锅更舒心！尤其是家有老人、孩子特殊群体的家庭，会更加重视厨房油烟问题！
厨房油烟问题，成每个家庭“健康公敌”
据活动发起方苏泊尔介绍，此次活动之所以与专业的母婴育儿类网站摇篮网合作，主要是希望从妇幼这一特殊人群的家庭出发，让这类人群意识到厨房油烟对孕妇、儿童健康的影响更严重，油烟的危害不仅在于会影响呼吸系统，还在于形成的有毒物质会残留在菜肴里。在充分认识到厨房油烟问题严重性的前提下，我们再去探索解决问题的途径。
众所周知，虽然改变烹饪方法是解决油烟问题最直接有效的途径，但变更延续数千年的烹调习惯毕竟不现实。因此，进行炊具革新成为解决油烟问题的重要思路。作为炊具行业领导品牌，苏泊尔相关负责人表示，非常有信心用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅开启中国人的无油烟时间。
苏泊尔火红点2代核心升级技术，助力“无油烟时间到”
炒菜时之所以产生油烟，主要是因为油温过高，导致食用油氧化分解。苏泊尔火红点2代无油烟炒锅借助专利火红点技术，让油温可见，避免油温过高、过低。在加热过程中，当火红点两种深浅不同的红变成一种红色时，表示温度达到最佳烹饪温度180℃左右，此时下菜，能有效避免油温过高而产生有害物质，从烹饪一开始就有效防止油烟产生，油温可见，油烟再见。让每个家庭每天的做饭时间成为无油烟时间。
通常炒菜的时候都会用锅铲，锅铲与锅底接触摩擦面越大，锅底不粘层的损伤就越大，也就会影响锅的使用寿命。苏泊尔火红点2代无油烟炒锅另一核心技术就是钛晶钢耐磨环不粘技术，在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，让炒锅持久不粘，耐磨耐用！
无油烟时间到，全民呼吁终结厨房油烟
苏泊尔“无油烟时间到”活动圆满收官！业内人士对此次活动成果给出肯定，因为厨房油烟问题不仅仅是“小家”健康问题，更是“大家”环境问题，虽然“厨房油烟对PM2.5贡献不小”这样的说法有些言过其实，但是厨房油烟向室外的排放确实会对环境造成一定的影响。
通过此次活动厨房油烟指数测试的特殊参与方式，让更多人能够认识到厨房油烟问题的严重影响，进而从行动上对抗厨房油烟，捍卫家人健康，爱护良好环境，形成全民呼吁终结厨房油烟的趋势！只有越来越多的家庭加入“无油烟时间到”的阵营，才能真正终结厨房油烟！
