近日，汉中市场上出现了销售散装火鸡肉，既没有外包装也没有保质期，商户也说不出火鸡肉的产地，还拿不出完整的检验检疫证明。汉台区食品药品监督管理局经调查后，在小作坊内，查获了3吨已过期8个月的美国火鸡肉。
连日来，记者在汉台区铺镇、虎桥等农贸市场看到，多个商户都在销售熏制好的散装火鸡腿、火鸡翅膀等，零售价每斤11元左右。这些散装火鸡肉都没有外包装也没有保质期，商户说不出火鸡肉的产地，也拿不出完整的检验检疫证明。
据汉中当地人说，汉中本地就不养殖火鸡。这些散装火鸡肉登陆汉中后，也引起了汉台区食品药品监督管理局的重视。
为了弄清火鸡制品的来源，执法人员对多个农贸市场进行调查。根据商户提供的进货渠道，9日晚，执法人员来到汉台区城乡接合部的七里街道办事处吴基庄村，在一村民家里发现一个熏肉作坊，一位男子正在熏制火鸡，院子里还堆放着151箱冷冻火鸡肉。据作坊负责人称，这些火鸡肉都是美国进口的。执法人员发现这些产品外包装标签上，标注生产日期为2012年5月21日，保质期为一年。
执法人员决定将这批过期美国火鸡肉暂扣。作坊负责人称，这些从美国进口的火鸡肉在海关检验过，没有问题。但其提供的入境货物检验检疫证明显示，这批美国火鸡报关抽检日期是去年4月9日，而保质期截止日期为去年5月21日。对此，作坊负责人称，最近进货紧张，就从河南郑州一个体户那儿进了这批火鸡。
据汉台区食品药品监督管理局局长朱强介绍，经现场统计，该作坊的这批过期火鸡肉共151箱近3吨。同时，每件火鸡肉包装箱内都有一张空白标签，商家进货后可以随意填写日期。国家海关有严厉的检验检疫制度，正常情况下根本不可能在保质期临近时通过检验检疫，不排除通过非法渠道进入国内市场。按照规定，这批过期火鸡将被没收销毁。同时，对作坊老板进行处罚，如涉嫌犯罪将移送公安机关。
如何辨别肉食品是否过期
春节即将来临，消费者在购买食品时，如何来辨别食品是否过期。昨日，记者采访了汉台区食品药品监督管理局有关人士。
汉台区食品药品监督管理局有关人士向记者介绍，消费者在购买包装食品时，要看食品包装上有无“生产厂家、产品产地和生产日期、保质期，同时还要看食品包装上是否有“QS”认证，并查看食品的配方表；消费者在购买散装食品时，同样也要看食品的生产厂家、产品产地和生产日期、保质期等信息。另外，对于肉制品是否合格或过期，消费者要查看肉制品有无动物检验检疫合格证、合格章。对于鸡肉等肉制品，还可以要求销售方出示相关部门的检验手续。
