一股寒潮用冻雨洗刷了华南，粤西水温剧降十八度以下。2013年的养殖可以落下帷幕了。在这个闲得发霉的日子除了吃喝大话水产那点事，就是静下来盘点2013年的得失和规划2014的运营。
2013年的罗非行情和2011年的罗非的行情都出人意料。2011年让人料不到的暴跌，2013年让人料不到的坚挺。2011年的高价，我没追上。连续两年的低迷，始终是人为操控的格局，都让我心有余悸，2013年的价格坚挺我也没把握。当追上来时已经是现在的平稳期，囤货打内销战了。
不过2013年的回暖还是让罗非养殖业好好喘了口气。现在外围的罗非出口的质量评级上升了，出口量和价格都涨了。虽然加工厂不会让利养殖户，不过外围的飘红还是让行业鼓起了信心。行业估计2014上半年的价格还是可以的。我估计低迷的草鱼大军会杀回罗非地盘的，罗非鱼原有大军会有所扩增，本来罗非鱼的产能就过剩，现在又扩增，估计明年不会太好。不过没法子，现在大宗淡水鱼除了鲫鱼好市，其他都低迷，粤西的单一品种市场还是不得不养罗非。
问行情要利润是没法子的，不如问自己的成本要利润了。立体养殖是节约养殖成本的出路，饲料直购也是节约成本的出路，都在谋划。还有，投资不能放在一个篮子里。罗非鱼养殖效益不能改变，可以改变套养鱼的利润空间。这些套养鱼根据自己的优势可以灵活搭配，还是能增长千把块一亩收入的。吴川是中国饲料鱼之都，我家本身做四大家鱼孵化，我套养的亲本效益能维持罗非养殖水面的扩张。而珠三角的套养名特优的利润也可以很丰厚。
养殖罗非虽然不需要养虾那么精细的技术，不过为了应付高温链球菌季，还是需要配备些技术。我现在依然坚信我两年前的不严谨言论“罗非鱼链球菌是脂肪肝的继发感染”。2011年的言论是基于行医服务的心得。2011年后转投养殖业，拿自己的鱼做对比试验和向一些行业专家学习，也通过全程高温饱食无意外试验和解剖跟踪等多方细微处印证了2011年的大胆言论。对鱼体质的把控和微调水的深入把控把过去对病害防治转换到打破假象唯求本质的健康养殖层次来，不止回避了风险也降低成本和增加收益。有了安全生产的把控后，玩的是“量大乘以微利”的盈利模式的还是可以玩的。玩的是“问饲料成本要利润”的招的话，那自然效益不错，毕竟饲料成本占了九成。玩的是“醉翁之一不在酒”的盈利把戏的话就要个人优势而定了。
国家出口量最大的一条鱼，不会死路一条的。若能玩得安全的前提下，微利时代还是适合养殖的。而且立体养殖的效益还是不错的。毕竟现在可以走的路不多。草鱼低迷，大军本有杀回罗非阵营之意，不可转投草鱼了。广东鲫鱼精养太过新鲜，有能力把握的人还是少数。罗非鱼即使在链球菌的威胁下，还是能熟练应对。相对来说，罗非鱼还是条少操心的鱼。只要懂得知足，莫吃“贪字得个贫”的亏，合理安排养殖密度，调节好水质和体质，不求高产求稳产，不求暴利求红利，罗非鱼还是个阳光品种。（文/广东吴川博铺 李茂裕）
