针对当前营养改善计划实施中存在的突出问题，全国学生营养办9日在教育部网站发布了《关于切实解决好当前营养改善计划实施中五个突出问题的通知》。通知要求，要将食堂从业人员工资、社保待遇和食品配送费用纳入地方财政预算，不得挤占学校公用经费和营养膳食补助资金。
通知要求，妥善解决食堂从业人员待遇和食品配送费用等地方责任问题。要按与就餐学生人数之比不低于1：100的比例足额配齐食堂从业人员。要严把食堂从业人员入口关，严格执行定期体检和持证上岗制度。
通知指出，要优先解决好699个国家试点县学校食堂建设问题，尽快实现学校食堂供餐。要加快学校食堂建设，实行“倒排工期”、进度月报和问责等制度，保证按时竣工交付使用，尽快以学校食堂供餐替代其他供餐模式。国家试点地区学校从2014年春季学期开始，原则上应由学校食堂供应正餐。
通知强调，严格落实食品采购“四统一”等工作制度，有效防范食品安全问题。要大力推行粮油等大宗原材料政府统一招标、统一采购、统一分配、统一运送的“四统一”制度，从源头和过程上监管食品安全。对供餐、食品原材料供应企业（单位）严格准入门槛，执行供餐“黑名单”制。
通知要求，严格落实实名制和公开公示制，有效防范资金安全问题。要充分应用实名制学生学籍信息管理系统，对受益学生数、补助标准等情况进行动态监控。要定期公开公示营养改善计划的政策法规、政府采购、资金使用，以及受助学生名单、膳食补助收支、食堂饭菜价格等情况，将营养改善计划实施全过程置于阳光下。
