“中广新闻网”报道，台湾某知名食品大厂被爆使用过期原料制作泡芙，全案桃园地检署侦查终结，依伪造文书罪嫌起诉厂内翁姓课长等4名干部，检方并请求法院对翁姓被告从重量刑。
检方表示，翁姓等4名被告在某食品股份有限公司担任课长等职、均为从事业务之人，明知公司巧克力生产课，生产制品须由操作员按日填写巧克力生产投料纪录表等项目，交由组长，品管及课长逐一审核后签名，用以确保投入之原料名称及质量等均符合标准。
后来生产课操作员投料时，发现大豆分离蛋白已经逾期，经向翁姓被告等人反应，被告等人仍依另案罗姓男子指示，要求操作员投入逾期大豆分离蛋白。
检方表示，翁姓被告等人商议，由黄姓被告将操作员所制作的巧克力生产投料纪录表抽换，再重新制作生产投料纪录表，将原料名称记载有关使用大豆分离蛋白及注明原料批号部分删除，重新填写，伪造纪录表。
全案经桃园检方侦查终结，将翁姓被告等4人起诉，同时检方认为翁姓被告不但指示操作员使用逾期大豆分离蛋白，投入泡芙等产品，严重影响民众食品健康安全，事后将投产纪录表湮灭销毁，请从重量刑。
