消费晴雨表，锁定民生质量报告。端午节包粽子，南方和北方有很多差异，比如南方人喜欢放红豆或者肉做馅料，而北方人则更喜欢放枣。现在市场上销售的枣主要是大枣和蜜枣，那么，这两者有什么区别？选购的时候又该注意哪些问题呢？
蜜枣，从名字上看，确实容易让人觉得跟蜂蜜有关系。你再看这些蜜枣，一个个色彩光亮，确实像在蜂蜜中泡过一样。那么，蜜枣究竟和蜂蜜有没有关系呢？蜜枣和大枣有哪些区别呢？
中储食品城是蜜枣的批发地之一，很多市场上的蜜枣都是从这里运送出去的。
记者调查后了解到，现在大枣的价格为十五元到二十多元不等，而蜜枣的价格一般为五块钱一斤，大枣的价格是竟然是蜜枣的三四倍。同样是枣，为什么加工过的蜜枣比没有加工过的大枣便宜这么多呢？
难道真的是像这名销售人员所说的那样只用白糖和蜂蜜而不用添加剂吗？在蜜枣的外包装箱上，记者注意到上面配料表标注的成分为鲜青枣、蔗糖、柠檬酸、焦亚硫酸钠，里面有食品添加剂而没有蜂蜜。
省二院营养科主任王景顺：蜜枣就是青枣没有成熟的时候采摘下来，。一个是枣的个头比较大，一个是重量比较重，经过加工添加一些糖类、着色剂、防腐剂等，这些枣的营养价值和成熟的枣不一样，枣红了的时候营养价值比较高，号称维生素胶丸，优质的大枣营养成分远高于蜜枣。
看来，现在市场上的很多蜜枣就是用没有长熟的青枣、蔗糖和食品添加剂加工而成的，跟蜂蜜没有太大的关系。而这些蜜枣的质量又到底如何呢？
在中储食品城和桥西蔬菜批发市场两个规模较大的批发市场，记者问到的十几家蜜枣经销商都不能现场提供蜜枣的质检报告。那么，这些蜜枣的质量到底如何，能不能让市民放心食用呢？记者分别在两个市场购买了两种不同的蜜枣送到河北商华食品安全检测中心对蜜枣甜味剂和防腐剂进行检测。
河北商华食品安全监测中心 张建魁：A样本检出糖精钠也就是甜味剂和防腐剂B样本检出糖精钠，A样本中糖精钠也就是甜味剂的含量为3
.993微克每毫升，山梨酸也就是防腐剂的含量为2.988微克每毫升，B样本甜味剂含量为4.020微克每毫升，不过都符合国家关于蜜饯的相关标准
省二院营养科主任王景顺：按照国家的标准添加是允许的，如果小作坊滥添加或者乱添加的话就可以对身体造成影响，最好是食用新鲜的，从质量上营养上能达到要求。
医学专家告诉记者，老年、儿童以及糖尿病、高血脂、高血糖等一些慢性基础病患者，尽量少食用或者不食用蜜枣。
