昨天，记者从海洋渔业部门了解到，6月1日12时起辽宁省进入伏季休渔期。省内所有定置网具作业渔民全部参加休渔，为期3个月，9月1日12时休渔期结束，范围为渤海海域(辽东湾海蜇保护区除外)、黄海海域(北纬35度以北)。这也就意味着再过三四天，随着休渔期的到来，沈阳市场上由黄渤海供应的海产品或有变化。昨天，沈阳晚报、沈阳网记者到沈阳水产品市场做以了解。
休渔期间 海鲜可能涨价
昨天，记者走访了塔湾北行水产大厅和北大营海鲜市场，海鲜的种类还是很齐全。包括扇贝、黄蚬子、白蚬子、毛蚶子等贝类；带鱼、鸦片鱼、三文鱼等鱼类；河蟹、飞蟹、赤甲红等蟹类多种多样。它们的价格也很平稳，满黄飞蟹90元/斤，虾爬子5-20元/斤、鲍鱼2-10元/只……
一位销售海鲜的摊主向记者介绍，现在的价格和前段时间的差不多，还没涨价，也不算太贵。不过，等到休渔期一来，价格预计会有所上涨。因为一到休渔期，不能出海捕捞，供应数量有所影响，价格自然提高。届时，现在售价为90元/斤的满黄飞蟹大概能涨到100元/斤左右；现在售价为13元多/斤的带鱼大概未来售价为15元/斤；现在售价为20元/斤的虾爬子大概能涨到25元/斤。
渔民储备多 市场影响小
“对市场产生影响肯定有，例如渔民赢利、市场供应和出售价格，不过这也为了保护鱼类资源，为了长久发展。”大连一渔业部门的工作人员介绍，每年黄渤海都会进行休渔，主要影响的是包括鱼类、虾爬子等海里捕捞的种类，但是对近海、滩涂养殖海鲜影响不大，例如贝类、蟹类、虾类。这些养殖海鲜现在已经大量上市，所以黄渤海伏季休渔对沈阳市场海鲜供应不会产生特别大的影响。
此外，现在渔民都赶在休渔期到来之前努力地多捕些海鲜，进行储存。而往常在冷库中储存的冰冻海鲜也会在这个时候大量市场，以便在休渔期之后满足老百姓的需求，确保休渔期水产品品种丰富。同时，记者也了解到，沈阳作为一个枢纽城市，聚集了各地的海鲜，可以说即便一个地区的海鲜供应有影响，其他地方的海鲜也会补充过去。
饭店生意差不敢大幅提价
另外，记者从一些海鲜销售人员处了解到，正常来说每年休渔期前，海鲜的销售往往都会迎来一个销售高峰。因为很多饭店知道未来供应数量、价格或有变化，所以提前购买储存。不过，今年并没有出现这样的情况。
“应该和今年饭店不景气有关。”一位从事渔业的人员透露，今年受节约风等影响，大饭店不是很火，高端海产品的销售量已经跌到过去的50%。综合看来，这些大饭店海鲜需求量是他们客户中较大的。出现这种情况让他们的生意也不是很好做，所以今年他们已经想好了尽管临近休渔期，但是还是正常价格销售，即使进入休渔期他们也不会大幅涨价。毕竟现在他们的消费群体、水平发生变化，他们不能为了一时的利润伤害了整体的盈利。
