广州检出“镉大米”事件持续发酵。在镉超标大米产地湖南攸县,当地质监局称每年一次定期检测大米,但却并没有批批检验。而外地大米进入广州后,除了工商部门和食药监管部门抽检外,批发市场和商家不会再进行检测,只是在索证索票上把关,但供应商提供的自检报告中往往没有“镉”指标。
上述新闻,暴露出广州、湖南大米之乱象。透视上述乱象,难道仅仅是供应商一时疏忽,抑或是有关部门“临时工”不懂指标,才造成湖南广东大米镉含量超标?目前来看显然不是的。多方不作为、懒政造成湖南广东大米之乱这样的恶果。
湖南大米镉超标,这是圈里人都知道的事。去年底,湖南省农业厅在全省耕地质量工作会上就曾披露,目前湖南省农产品产地重金属污染总体已呈现出从轻度污染向重度复合型污染发展,并且指明主要集中区域。今年,有关媒体爆出湖南大米镉限量标准超标时,有关部门再一次给出警示。为何湖南攸县偏偏不知道?相关部门用不知道搪塞大米镉含量超标不是理由。
湖南攸县置相关部门再三警示而不理,说白了还是懒政。当地质监局每年只一次定期检测大米,并不是批批检验。可是稻谷有不同生长阶段,在不同生长阶段都需要施肥,一次检验合格不代表次次检验合格。
源头靠不住,阻隔问题大米就更要注重流通环节,特别是大米的重要周转地,批发和零售市场的检测就十分重要。可惜批发和零售市场也靠不住。目前,检测镉含量超标大米是相关部门的事,可是相关部门的力量毕竟有限,不可能做到每家、每个批次都进行检测。这就需要众商家共同作为。可众商家只在索证索票上把关,即使供应商提供的自检报告没有镉指标也视若无物,也就难怪问题大米频出了。
食品安全大于天。保证大米安全不是一个部门的事,是所有部门和很多人的事,这就需要我们管理“前置”和大家共同作为。这不但是其责任,更是基本道德。但愿每一个相关者和部门都能有所作为。