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如皋市生猪办规范肉品市场经营秩序 保障肉品质量安全卫生

时间:2012/11/15 13:38:18 来源:中国畜牧网

    获悉,截至10月底,该局组织执法223次,监督无害化处理销毁病害猪159头,处理不可食用生猪产品208440公斤;查处案件9起,取缔私屠滥宰窝点1个,捣毁生猪注水窝点2个,有效规范了全市肉品市场经营秩序,保障了肉品质量安全卫生。

  今年来,市商务局(生猪办) 认真履行职责,创新执法机制,实施整体联动,严格依法执法。以偏远农村、城乡结合部、主要交通道路周边、食品加工集中地为重点区域,以取缔私屠滥宰等专业户或私屠滥宰的窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络为突破口,从宰前、宰中、宰后等各个环节入手,采取主动查处与举报查处相结合,定期巡查与突击检查相结合等方式,集中开展私屠滥宰、生猪注水、屠宰注水猪等专项治理,严厉打击违法犯罪行为,规范肉品生产经营秩序、保护广大消费者合法权益,促进了屠宰及肉品市场秩序根本好转。

  为进一步提升全市生猪屠宰加工技术人员的职业技能,着力保障生猪屠宰安全生产,该局还组织全市27家屠宰场的200名从业人员开展专题培训班,考试合格将取得商务部统一颁发的“生猪屠宰技术人员培训合格证书”,为生猪屠宰企业出放心肉提供了保障。


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