为遏制食品生产经营和使用中的违法添加行为和滥用食品添加剂的问题，规范餐饮企业的经营行为，有效预防和控制食源性疾病的发生，4月份以来，狮子山区卫生局持续开展食品添加剂专项执法检查工作。截至目前，该区共检查餐饮单位180家次，出动执法人员400人次。
此次专项检查重点检查了餐饮单位是否严格落实食品添加剂和食品调味料的索证索票及进货查验台账登记制度；是否存在使用非法食品添加剂情况；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂；食品调味料、食品添加剂的标签完好情况和使用情况。检查中未发现添加使用非食品物质的情况，但存在索票索证不全、食品添加剂的标签不完好等情况。针对检查中发现的问题，执法人员当场责令有关单位限期整改。
