随着高温天气的来临，蔬菜瓜果价格也随之升高，青椒、黄瓜、西红柿、菜花、西瓜、桃子、葡萄等蔬果价格纷纷上扬，让市民菜篮子、果篮子“增重”不少。
夏天蔬菜、瓜果的损耗率比冬天高很多，所以卖菜的成本就高了，自然推动价格上涨。与此同时，因为天气炎热，蔬菜、瓜果在运输的过程中，也容易受到耗损，一定程度上也增加了成本。
“气温高，再加上病虫害多，蔬菜产量会下降，但是农药、肥料用的却要比平时更多。”一摊位卖菜的农民告诉市场信息人员气温高，种菜成本会上升不少。此外，前段时间的大暴雨，也让地里的蔬菜出现了烂根的现象，产量下降不少。而气温高，蔬菜采摘等人工费也要随之上涨，也在一定程度上推高了蔬菜种植成本。
近日张北菜已陆续进入市场，上市量充足。部分客菜价格出现上扬，涉及品种有白菜、包菜、花菜、黄瓜、白萝卜、西红柿等，25日比18日分别上扬5%、5%、30%、23%、12%。
高温天气的拉动了西瓜、葡萄、苹果、梨等水果的销售。西瓜较上周价格上涨0.10—0.20元/斤之间；桃子由于到了上市后期，平均批发价格在2.00元/斤——2.50元/斤之间；巨峰葡萄、龙眼葡萄的平均批发价格为3.60元/斤、5.20元/斤；嘎啦苹果由于个头大小区别批发价格为1.50元——2.60元/斤。
