今天我们来关注水产品出口。中国是水产品出口大国，自2002年以来，我国的水产品出口连续十年稳居世界第一。但是进入2012年，水产品出口发生了一些明显的变化，多个市场出口额呈现负增长，连续多年稳定增长的...
今天我们来关注水产品出口。中国是水产品出口大国，自2002年以来，我国的水产品出口连续十年稳居世界第一。但是进入2012年，水产品出口发生了一些明显的变化，多个市场出口额呈现负增长，连续多年稳定增长的欧盟市场，自去年下半年起出口开始呈现下降趋势。今年降幅继续扩大，水产品主要出口省份增速均有所放缓，福建、浙江出口量大幅下降。水产品出口到底出了什么问题，一起到水产品出口大省—广东去看一看。
2009年春节刚过，湛江海关遇到几批从美国进口的特殊物品。报关单显示，这是几大袋海水。
广东广东南临南海，是全国海岸线最长的省份，为什么还会有会有人进口海水?
为谨慎起见，海关科研人员进行监测，结果表明这几大水袋里面的液体的确是海水。
进口海水，这在中国海关还是头一遭。
那么，究竟是谁买下的海水?为什么要舍进求远从美国进口?这批海水的用途到底是什么?就在工作人员百思不得其解的时候，在两百公里以外的阳江，李若峰也如坐针毡。
李若峰：虾已经到了这边，但是没有这个水来配套。
原来，李若峰所在的公司当时向美国夏威夷海洋生物研究所购买了一批对虾虾种进行试验。
李若峰：从美国来的亲虾怕中国水土不服，从美国进口夏威夷的原装的海水就是让他们更好地来适应这个环境。
为了这个试验，光是进口海水就花了这家公司三万多元。这洋亲虾为什么如此金贵?中国已经是全世界最大的养虾国，为什么这家企业自掏腰包进口亲虾做实验?莫非现在虾的产量还不能满足企业的需求?
海惠工贸有限公司总经理阮伟强：现在还高，我们那边都没那么高，要不低一点。
虾农：那不行，我们这边都是这个价。
阮伟强是广东一家水产品企业的负责人，最近正在忙着跑虾塘收虾苗。
阮伟强 ：我们买大量收购，批量的收购，一次都是几万吨，几万斤这样子，你能便宜几块钱，便宜能5毛钱没有?
虾农：不行，反正你来了，要的量这么大的话，就低两毛钱。
虾农：老板，今年虾不好养。百分之七十抓出来全没用了。饲料又涨价，天气又不好，成活率也不高。
阮伟强告诉记者，今年虾的成收受气候影响有所下降，价格也水涨船高。
阮伟强：每个厂他们都会，每个厂都会派人除了到那个专门的市场去采购，还会去基地那边去抢购，还会跟虾农他们都会有一些，提高价格
阮伟强的这家企业的产品主要出口到欧美和东南亚市场，欧债危机以后，企业的出口业务也受到冲击。
记者：降幅大概有多大?欧美这一块。
阮伟强：30%左右。
记者：那一块占我们的比例大吗?
阮伟强：都是50%左右吧，
阮伟强很希望能够多接些订单来缓解欧洲市场对企业的影响，但又担心原材料价格波动过大，只能接金额低，时间短的订单。
阮伟强：因为你也不知道下半年虾的价格会到什么程度，因为天气变化对虾的那个原材料的收购价格影响也很大。
不止是阮伟强，记者走访的其它水产品企业都在接外单的时候会特别注意控制订单的周期和数量。
阳江万事达海洋食品有限公司董事长梁桂奇：只要接一些短期的，大的单子，长的单子是不敢接的。
广东顺欣海洋渔业有限公司董事长林织：以前定单下到会半年，甚至一年都有。现在下来定单主要是一个月到三个月。
广东省某海产公司总经理庞先生：我们现在接单十个十个接，以前这一百个都无所谓，现在不敢接多，就一个一个走。
庞先生做了20年海产品生意，之前产品绝大部分都销往海外市场，但现在只有40%能出口。
记者：(国外)市场现在还做呢?
庞先生：有，比较少。他们西方还是比如日本，他们的价格都下降了下降很多。
雪上加霜的是，这家企业去年抢购的原材料现在已经全部用完，现在虾又减产，只能少量进货，维持基本生产。
庞先生 : 暂时不敢停，收点(虾)补充， 公司的利润很薄很薄，根本没有利润，只有养活工人而已，现在亏本养他们，
农业部渔业部数据显示：2011年我国水产品出口额占农产品出口总额的比重为29.3%，我国水产品出口额占全球水产品出口总额的比重达到14.8%，连续10年位居全球首位。但是受到世界经济不景气的影响，一季度我国水产品一般贸易出口量55.11万吨、同比下降8.93%，出口额28.54亿美元，同比增长13.18%。其中，贝类、对虾、罗非鱼、鳗鱼、大黄鱼等名优养殖水产品作为一般贸易主要出口品种，出口量均有较大幅度的下降，形势不容乐观，其中对虾出口量下降33.6%，出口额下降21.9%。而作为水产品出口大省的广东，情况也并不乐观。
广东省海洋与渔业局副局长屈家树：我们今年前五个月也就是1到5月吧，广东全省的水产品的进出口的总额是27.22万吨，出口量呢是减少了，大概减少了5.26%，
在屈树军看来，水产品出口额下滑首先是受到欧债危机影响。海关数据显示，连续多年稳定增长的欧盟市场，自去年下半年起出口开始呈现下降趋势，今年1季度降幅继续扩大，出口数量减少11.15%，出口额减少3.22%。预示着欧债危机对我国水产品出口的影响可能已经开始显现。
而因为受到天气和病害影响而导致原材料的减产，这也成为制约水产品出口的一个重要原因。
屈家树 ：对虾就下降了6.9%，那么罗非鱼就下降了2.4%，烤鳗是下降了21.4%，
不仅如此，和其它所有中国制造的行业一样，由于成本不断上涨，中国水产品出口遭受到来自一些东南亚国家的挑战。
屈家树：特别是越南跟泰国的水产品的出口是异军突起，把这个国际市场的这个水产品的进出口的份额占到了相当大的一部分，使我们面临更加激烈的这个竞争。
一方面是外部市场需求的萎缩，一方面是国内劳动力成本的上涨和人民币升值带来的压力，出口遭遇困境也就成为必然，一季度同比下滑8.93%的数据更是显示了问题的严重性，尽管二季度形势有所转暖，但形势依然不容乐观。 面对危局，水产品企业会采取哪些措施来突围呢?
记者：今天的怎么样?价格怎么样?
广东省某海产公司总经理庞先生：价格还不是很好。
庞先生每天重要的工作之一就是和分布在全面各地的销售人员联系，了解当地的销售情况。
庞先生 ：没有办法，只有我们转型了，转到做内销了。
阮伟强也开始在去年下半年开始尝试开拓内销市场，在市中心建起了这个海产品超市。
阮伟强 ：因为国内的市场也是很大，我们把这个超市看作一个生产，做国内的。
记者：现在咱们内销这一个比例占到销售多少?
阮总：现在还比较少30%左右吧。
阮伟强乐观地认为，和欧美市场的不景气相反，国内市场正处于上升阶段。
阮伟强：现在出口因为很多因素也决定把那个成本加大了，反而内销市场比较大，量也比较多，也比较容易做一点。
但是转战国内市场更早的庞先生对内销的感受却没有那么乐观。
庞先生每天在电话里最关心的就是销售回款的问题。做了二十年水产品外贸的他发现，与国际贸易相对便捷的交易方式相比，进入国内的大型零售企业，货款结算有一定期限的账期，这加大了企业的资金压力。
庞先生告诉我们，出口产品的品牌在国内的认知度相对较低，建立稳定的销售渠道还需要付出相当的时间和经济成本。
庞先生 ：比如价格，他们一开始打开市场要便宜一点。
更重要的是，在出口不景气的大环境下，国内市场的竞争也越发激烈，就在他所在的一个城市，出口转内销的水产品企业就有一百多家。
庞先生 ：市场竞价很厉害。很困难那种的，我们也想办法把这个产品做好，也要跑出一条路就出来。
(捕虾现场)
天一大早，工人们就在关科的虾塘里忙开了。隔三差五地关科都要把虾往加工厂里送。虽然今年气候不好，但他家的收成还是不错。
虾塘承包人关科：今年三千多斤一亩，我看不止，四千斤。我们的，我们增长了40%左右。去年我们毛产一千多斤，现在达到三千斤，四千斤。
关科把这塘虾的好收成归功于他的虾苗好，这些虾苗都是他以一只1分8的价格买到了南美白对虾种苗孵化的第一代虾苗，比普通虾苗贵了两到三倍，但是成活率也高得多。
关科：今年的虾苗不错。上一季我们养得那么好，我们下一季还怕什么
现在关科的这批虾被送往阳江万事达海洋食品有限公司，在进入生产线之前，首先进入公司的这个检测中心进行化验。
而梁桂奇已经开始了这种机械化的尝试。在万事达的生产车间里，已经有一条从美国进口的自动剥壳机在24小时运转。
梁桂奇：我们把这个原只虾放在输送带上面，将来的带头虾，就连着头的，然后通过输送带上去的时候，进入我们的剥虾车间，就变成成品了。经过我们玻虾车间的玻虾，就变成我们现在的虾仁成品了。
记者：有虾壳吗?
梁总：没有，干干净净的。
记者：它这里面有几个工人?
梁总：六个，一般工人是六个，一般是两个班倒。产量都是一样的
这套从美国引进的设备需要梁桂奇投入一亿元左右，光是请美国工人过来安装的费用每天就高达四千元。这不是一笔小数目。梁桂奇不是没有犹豫过。但是越来越明显的招工难让他逐渐改变了主意。
梁桂奇：三年前我们公司的工资一个月的工资大概是一千三百到一千五百，但是今年平均工资已经从三千五百块钱到四千五百块钱左右。
更严峻的是，即便工资涨到那么高，但依然难招到更多的工人。而在国际市场上，梁桂奇也发现来自东南亚几个国家的竞争也越来越激烈。
梁桂奇 ：估计我们企业的利润会以30%的增长，我们来源是哪儿是我们自动化的成功，跟我们劳动成本大大的降低。
对梁桂奇和众多水产品出口企业来说，今年以来最大的利好消息就是6月8日，世贸组织向成员散发了中国诉美国暖水虾反倾销措施世贸组织争端案专家组报告，中国在该案中获得全面胜诉。
梁桂奇：因为美国是最大虾的用量国家，它一个国家的用量已经占掉了全世界的30%以上，所以美国市场的打拍的话，对我们中国的企业，特别是我们虾的水产出口企业会有一个很大的帮助
2004年11月30日，美对我输美暖水虾实施反倾销措施，此案是我农产品遭遇的最大一起反倾销案 。此前，美国已经是我国水产品，尤其是虾最大的出口市场之一，2003年我国对美出口金额已达3.8亿美元。
记者：准备好进军这一个大的市场吗?
屈家树：那么应该说我们有信心，但是没把握。
屈树军的没把握来自于几个方面。他认为，在欧洲购买力下降的大背景下，面对激烈的国际竞争，除了成本上涨之外，中国水产品企业还面临着几大瓶颈。
屈家树：第一个方面作为企业来讲的话，我们这个参与进出口的企业的意识，竞争意识还不够强，实力还不够强，这是一个挑战。 第二个方面就是我们从宏观政策来讲，我们现在企业的税负还显得有些重，那么这样也影响了我们这个进出口的竞争力。第三个方面我们现在水产品的进出口行业还缺少一个统一的协调机制，内部竞争非常激烈，有时候互相压价，这就造成了我们出口的价格上不出去
和中国制造业出口一样，水产出口也深受国际大环境影响，市场萎缩进一步造成企业不景气。然而我们在片中看到几家企业在危机中纷纷另辟蹊径，有改良品种的，有更新设备的，还有全力进军内销市场的。积攒力量、修炼内功让处于蛰伏期的企业倍感艰辛。但是企业发展过程中总会遇到各种各样的门槛。过去了就是打开了另一扇门，企业就会迈上一个新台阶。尽管这个修炼内功的过程有些残酷，甚至无法预知未来，但是如果不进行产业升级，只能是死路一条。总而言之，顺势而动应该是企业经营乃至行业发展、经济运行的不二法则。我们希望水产出口业能尽快完成从劳动密集型向现代养殖业的跨越，在海洋经济中实现新的突破。
