西瓜、水蜜桃、荔枝、葡萄……炎炎夏日,香甜诱人的水果成为“当家花旦”,颇为俏销。
不过,记者走访市场发现,江城水果摊成为外来瓜果的集聚地。成都的水蜜桃、河南的西瓜、广东的荔枝、台湾的芒果等纷纷来汉高价抢市。
昨日,记者在洪山一高档生活超市看到,醒目的“成都空运来汉水果”招牌立在粉红诱人的水蜜桃前,一斤售价19.8元。
此外超市内还有台湾直飞抵汉的芒果、凤梨、木瓜,国外进口的樱桃、日本苹果等。销售人员介绍,夏日各地水果丰盛,虽不乏高价水果,但前来尝鲜的市民并不少,消费依然旺盛。
而作为夏令水果“当家花旦”的西瓜,价位从1元到3元每斤不等,产地更是繁多。
不过,记者走访市场获悉,由于本地瓜逐渐步入销售尾声,再加上上周江城遭遇暴雨,不少西瓜地“泡汤”,西瓜市场仍以外地瓜为主。
昨日,记者在白沙洲大市场果蔬批发处看到,八九辆装有西瓜的卡车摆成一排。
“白沙洲市场这边的西瓜80%都是外地瓜,从钟祥和荆山两地进来的西瓜居多,现在进价一块零六毛,卖价都在1.2元/斤—1.4元/斤之间。”从事西瓜批发生意的田老板说,本地瓜像东西湖一些武汉郊区的产瓜地西瓜都卖得差不多了,剩下的质量也不太好了。
一水果商贩介绍,近日来,本地西瓜和桃子陆续进入尾声,本地葡萄预计本月底上市,引来木瓜、杨桃、荔枝、香蕉等外来水果高价补市。
如何挑选水果
【西瓜】第一,西瓜底部的圈圈,越小越好。相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
第三,西瓜纹路整齐就是好瓜。
第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
【木瓜】木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。
【葡萄】不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色,软趴趴的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。
【桃子】首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。
【荔枝】新鲜荔枝色泽自然,个头大小均匀,皮薄肉厚,富有香气。挑选时可先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧且有弹性。鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,则味道甘甜。