La Boulange面包店以及烘焙师Pascal是纯正法式烘焙的杰出代表，擅长运用上好的新鲜原料与精湛的手工工艺制作法式糕点与面包。星巴克希望通过此次收购，引入Pascal的独家经典秘方并以La Boulange为品牌在公司直营的美国门店销售。同时，这也将帮助星巴克加速在美国主要城市扩展零售业务，从而进一步建立起一个差异化品牌，为顾客提供独特体验，在高端咖啡面包零售市场独树一帜。
’这是我们在核心业务上的一次投资。经过40多年的努力，我们终于可以说星巴克也是烘焙专家了。星巴克董事长、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨说道，’La Boulange? 面包店与Pascal作为公司和烘焙艺术家，有着与星巴克同样的热情，我们都致力于创造高品质的产品，不断革新、提升产品品类并为顾客打造绝佳体验。’
今后，星巴克计划将La Boulange品牌产品推广到公司直营的美国零售店。为达成这一目标，星巴克将增加投资，提升在部分市场的分销能力。同时，加强与外部供应商的紧密合作，为星巴克全美门店提供多样化的La Boulange品牌产品。公司将继续为Bay Bread有限公司的客户提供服务，并定期评估是否有需要扩展分销业务。
