环渤海新闻网消息 为了提升我市旅游景区餐饮服务的食品安全水平,严防食物中毒事件发生,市食品药品监督管理局对旅游景区餐饮服务食品安全进行整治。
该局将对我市所有旅游景区重新进行摸底排查、登记造册,按监管区域分片包干,监督责任到人,重要时节、重要景点要派监督员驻点监管。加大监督检查力度,严厉打击违法违规行为。对存在问题的餐饮单位限期整改,消除食品安全隐患,对拒不整改、存在问题严重的餐饮单位将依法依规严肃查处。健全应急处置预案,加强应急值守,畅通报送渠道,及时发布相关餐饮服务食品安全预警信息。根据我市沿海夏季旅游为主的实际情况,在餐饮单位开展以预防生鲜海产品食物中毒为重点的应急培训,对食品加工要求做到蒸熟煮透,防止交叉感染。
(曹瑞云王宝贵)
稿源: 唐山晚报