据市场统计数据显示,目前全国的大白菜价格有点高,大白菜依然成为了“大贵菜”,具体来看,上一周大白菜的价格较前一周相比,上涨了7.1个百分点,与去年的同期相比,价格已经上涨的2.7倍。
分析大白菜价格高涨的原因,主要是由于最近一段时间的冬季储备菜开始撤离市场,同时,4月份以来,全国各地的天气普遍较往年要低,导致了今年新菜的上市时间推迟,市场上的供应出现了一个“青黄不接”的局面,所以导致了部分蔬菜品种出现了价格大幅上涨的情况。预计,短期内,大白菜的价格不会迅速回落。