在超市里，记者还发现了多块印有食品安全质监员的照片、联系方法等信息公示牌。辛永彬告诉记者，超市的每家分店都专门设有这样一位食品安全质监员。质监员王欢欢说：“每天，我要负责对果蔬、散装食品等商品的检查，发现有质量问题，及时和部门主管沟通进行处理。”
工商把关
“五一”前还将
评定6-8家示范店
“创建食品安全示范店具有很强的现实意义。”石家庄市工商局食品处的工作人员翟永刚说，自律经营自觉性的提高和食品安全投入的加大，不仅可以使企业收获良好的社会效益，经济效益亦很可观。以华润万家中山西路店为例，原本在省会商业排名不靠前，受益于食品安全示范店创建活动，顾客流呈现出明显递增趋势，去年该店首次盈利150余万元，社会效益与经济效益获得了“双丰收”。
现在，创建活动的示范效应已经扩大到省会各大中型商超，在流通环节掀起一股自律经营比学赶超的热潮。“截至目前，已经有10多家大型超市向我们提出了建立示范店的申请，而且，至少有6家超市的创建投入及食品检测实验室规模、项目超过了既定标准。” 翟永刚说，根据申报期限，市工商局已经出台考核评定实施细则，本着授牌不搞终身制、增加牌匾含金量和公平公正公开的原则，着手第二批示范单位评定工作，预计四月底前将有6-8家企业获牌。
不仅如此，据市工商局的工作人员介绍，在不久的将来，他们还要将“建立食品安全示范店”这一活动，由大型超市逐渐扩展到中小型超市、由市内延伸到市区，切切实实为消费者能买到安全放心的商品，提供更多、更好的平台。
