染色馒头、地沟油、甲醛鸭血、毛发酱油、瘦肉精、石蜡火锅底料、麻辣小龙虾……过去的一年中我国老百姓过得很“忐忑”，食品安全问题层出不穷。昨日，省人大代表、奉化市人大常委会副主任、民革宁波市委会副主委葛素梅提出建议，加大食品安全监管力度，“要罚得违法经营者倾家荡产，使其不敢再犯。”
葛素梅表示，综观中国食品安全事件，有一个明显的特征就是绝大部分事件是人为事件、故意行为，案情恶劣，足以骇人听闻。
对此，葛素梅建议政府加强食品安全监管，尤其要加大主体法律责任，在经济处罚力度上可借鉴发达国家的做法，“性质严重的要罚得经营者倾家荡产，使其不敢再犯，这样对同行也会起到警示作用，至少可以把人为故意事件发生率降低。”
据悉，食品安全监管较为完善的美国，就主要针对那些违法经营者主观上有严重过错、恶意或根本无视受害人合法权益的行为实行“惩罚性赔偿”，通过高昂的“经济代价”对现实中生产和销售危险产品的企业起到强烈的威慑作用。目前我国食品行业违法成本过低，获利和惩罚不成比例，没有实现守法所获得收益大于违法所承担的成本之目的。
葛素梅建议政府相关部门明确职责，全程监管，在技术上要建立预警机制和可追溯机制，建立起严密的标准化监管体系；在管理上要制订激励机制和相应的更严厉的惩罚机制；同时，进一步规划提高从业许可门槛，与诚信参评相结合，从源头主体提升行业专业化程度。本报杭州电（黄合 龚哲明 周成钢）
