呼吁在主城区建设政策性平价菜场
2011年，我国多地白菜、马铃薯等“大路菜”陷入价跌、滞销、卖难困境，菜农损失惨重。据商务部生活必需品数据显示，我市2011年蔬菜批发价格综合指数与2010年相比，同比下跌52.34%。然而，市民并未明显感到菜价跌了多少。一边是菜农卖价低，一边是市民买菜贵，这种现象是如何造成的？昨日，记者就此作了采访调查。
胡先生是某蔬菜基地的工作人员。他坦言，由于近年来化肥及人工费的增长，蔬菜的种植成本其实不低，“但我们只是在保证人工费、化肥费、种子费的基础上定蔬菜价格，如果一开始就定价过高，批发商就不会找你批发蔬菜。与其蔬菜烂在地里，不如就定个差不多的价格卖出去得了。”胡先生对记者说，“譬如大白菜，我们基本都以0.25-0.3元/500g左右的价钱就卖给了批发商。但市民买菜至少经过批发商、零售商两道中间环节，每个环节加0.3-0.5元，市民买菜就贵多了。”
运费、人工费、储藏费上涨
10日9时左右，记者在浔阳蔬菜批发大市场看到，大货车里一包包的蔬菜已经全部被卸载一空，批发商的店铺地面上堆放着少量剩余的蔬菜。来自江北的老板吴女士向记者说道，虽然市场内所卖蔬菜主要来自江北，但由于油费、人工费、储藏费年年上涨，批发商的利润已经降到最低。批发商马女士则说，我们从菜地将蔬菜运输至城里，车费至少上涨了10%，加上0.5元钱一包的装袋成本等费用，所以即便是菜价贱，批发商的利润仍未增长多少。
1公斤辣椒涨了两块多
菜农和蔬菜批发商抱怨菜价下跌，但普通市民却并没有明显感觉到菜价便宜。在三里街菜场一摊位旁，正在买菜的熊女士对记者所说的“蔬菜贱卖”一头雾水，“现在要过年了，蔬菜哪里会便宜，顶多某些存放时间久的菜价会略微下降吧。”
记者从浔阳蔬菜批发大市场了解到，截至1月9日，相较2011年，今年蔬菜整体菜价还算平稳，但涨幅较大的品种有辣椒，如普通的牛角椒，相比去年的平均价每公斤上涨了两元多。究其原因，相关业内人士分析，由于目前我市青椒来自外地，来源地主要为广东、海南等地，青椒产地的市场价钱普遍上涨，直接导致了我市青椒的上涨。据了解，普通青椒的批发价已经达到了3.8元/500g，红椒4.8元/500g，而辣椒的市场零售价，青椒5元/500g，而品相好的红椒更是高达6.5元/500g。
记者在走访中发现，蔬菜零售价普遍为批发价的2倍左右，作为蔬菜销售的最后一个环节，经零售商一过手，菜价明显拉高了。批发价1.2元/500g左右的花菜，零售价普遍卖到了2.3元/500g左右，批发价0.6元/500g左右的胡萝卜，零售价也卖到了1.3元/500g左右。
对于明显拉高的零售价，常年经营蔬菜零售生意的罗氏夫妇解释说，市民购买蔬菜的量基本是固定的，但摊位费、卫生费、运输费、水电费等经营成本却在上涨，菜价很难大幅下降。另外，零售蔬菜的损耗量也相当大，遇到菜卖不出去烂掉的情况，这些都要算在成本里。
破解：在主城区建设政策性平价菜场
如何化解“菜园子”和“菜篮子”之间的利益关系，市商管办市场运行调节科相关人员表示，蔬菜生产应尽快建立起全国性的信息服务平台，解决信息沟通难的问题；鼓励和引导菜农走蔬菜合作社道路，开展专业化、集约化生产，完善产销对接机制，蔬菜合作社与超市、社区、工厂、学校之间建立畅通的产销对接渠道，缓解“小生产”与“大市场”之间的矛盾。
在蔬菜销售上，鉴于蔬菜价格“最后100米”现象，应尽快在主城区建设一批政府主导的政策性平价菜场。采取政府对社区菜市场产权收购和参资控股，或新建、购置一批适宜兴办菜场的商业房产，建设国有民营菜场或公办民营菜场；通过对租金、税收、水电等各项费用进行直接补贴的方式，使其按政府指导的批零差价从事蔬菜经营。
