四川在线宜宾频道消息（廖时权石小云）“为了预防和减少食品安全监管领域中的贪污贿赂、失职渎职犯罪，这次集中培训还增加了预防职务犯罪的专题课，让我们增强了紧迫感和使命感，深感到肩负的责任重大，如履薄冰，不敢有丝毫的懈怠，始终绷紧安全这根弦。” 12月9日晚，刚参加完宜宾市食品安全监管工作培训会的宜宾县食品安全办主任江德贵告诉笔者。
业务“充电”，先学“重典”；安全问责，先敲警钟。据了解，宜宾市食品安全监管工作培训会于12月8日至9日在宜宾召开，市、区县食品安全综合协调办公室负责人，市、区县食品安全监督各环节分管领导，市食品安全委员会各成员单位负责人180多人参加。
培训特邀四川省卫生厅、省卫生执法监督总队等部门专家授课。重点围绕食品安全事件的应急处置、“瘦肉精”专项整治、生产环节监管、打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治等内容以及相关法律法规进行讲解，并把预防食品安全监管中的职务犯罪作为重要的内容，敲响了警钟。
副市长曾勇出席了开班仪式并作了讲话，他分析了当前全市食品安全监管工作的形势和存在的问题，并就进一步做好全市食品安全监管工作提了强调。要求各有关部门要总结经验、提高认识，进一步增强食品安全监管工作的责任感和紧迫感；着力做好食品安全监管，努力开创全市食品安全监管工作新局面；加强领导、落实责任，切实提高食品安全监管工作水平；加强协调配合，形成食品安全监管合力。
“过去，全国各地有些地方‘瘦肉精’‘地沟油’‘毒奶粉’等食品安全事件屡有发生，确实有监管不到位，处置不及时的原因。我们必须以此为鉴，用心履职，加大监管力度，重典治乱、严惩重处，确保辖区内的食品安全，让人民群众吃上放心食品。”江德贵最后说。
