又到一年品蟹季。随着一篓又一篓阳澄湖大闸蟹起水上市,巴城一年中最热闹的蟹季到来了。
9月17日上午一早,记者来到了巴城蟹舫苑旁的批发市场,只见市场上的数百个摊位都已开门迎客,老板们在门前热情招呼着生意,而在批发市场附近的一只只蟹舫也都整修一新,以恭迎四面八方蟹客的到来。“现在每天都要在阳澄湖里捕捞4000斤~6000斤大闸蟹备货,像今天星期六生意不错,中午、晚上已经预订了40桌,晚上还有2000只大闸蟹要发到广州的客户那里。”蟹舫苑新区蟹帝楼老板龚文龙告诉记者,为了满足品蟹者尝鲜的需求,中秋前已经有阳澄湖大闸蟹出水上市了,但量非常少,大批量上市也就这两天才刚刚开始。“巴城的蟹季算是正式开始了,巴城的养殖户、蟹老板都要开始生意‘做紧’了。”看着池子里生龙活虎、青背白肚的大闸蟹,想象着一年一度品蟹“大军”即将再度到来,龚文龙心里充满着对蟹季的期待和喜悦。“今年的气候十分有利于大闸蟹生产,产量估计将比去年增加一至二成,而且今年大闸蟹的品质不错,在上市销售的螃蟹中,已有部分达到雄4两、雌3两规格蟹的标准。”巴城镇阳澄湖蟹业协会会长荣伟对今年巴城阳澄湖大闸蟹的市场行情十分看好。他说,目前一对规格蟹的价格在180~200元,在国庆节期间,这个价格说不定还要涨一涨,预计今年大闸蟹的销售价格要比去年同期增长12%~20%。