价格高企的猪肉让不少消费者望而却步，不过当人们的目光从生猪转向水产品尤其是淡水产品时，发现其价格也在“蠢蠢欲动”。
记者调查发现，近期我国部分地区淡水产品价格开始强劲反弹，淡水产品普遍上涨20%以上，一些品种价格涨幅突破50%。那么，淡水产品是否会步生猪价格飙升的后尘
鱼价跟着肉价涨
8月初，江西省一组淡水产品的价格监测数据引人关注：7月份，江西淡水产品市场零售价格较上年同期上涨20.31%，较6月环比上涨3.94%；市场批发价格较上年同期上涨15%，环比上涨了4.39%……
在南昌市贤士湖农贸市场，买菜的人纷纷表示不满：“今年猪肉价格涨得太快了，回过头来想买些相对便宜的淡水鱼，不想价格都蹭蹭地往上涨了。”
记者在南昌市多个农贸市场了解到，主要淡水鱼的价格都有所上涨。淡水产品销售商应丹告诉记者，去年同期养殖户的鳙鱼起水价每斤仅要4元左右，现在至少要6元，相当于往年批发市场的价格了，上涨了约20%。
国家发改委发布的统计数据显示，今年4月以来，猪肉价格持续上涨，而且涨幅不断攀升，到6月下旬达到最高。6月份的食品类价格中，猪肉价格比去年同期上涨了57.1%。
“猪肉太贵了，我家现在都改吃鱼了。最便宜的统装肉也涨到了每斤14.5元，而一条鲢鱼只要4块多钱。”南昌市红谷滩新区的低保户涂满兰对记者说。
多重原因推高淡水产品价格
记者调查发现，今年以来长江中下游主要淡水鱼产区的大旱以及饲料价格上涨，也是当前鱼价走高的推手。
今年春季以来至5月底，长江中下游地区降水量为近60年同期最少，江西、湖北、湖南、安徽和江苏出现重度气象干旱。我国最大淡水湖鄱阳湖通江水域面积一度只有约400平方公里，为有记录以来历史同期最小水面。
“我今年的鄱阳湖野生鱼几乎没有收获。3万多亩塘养鱼也减产了40%，损失巨大。”鄱阳湖边的养殖户刘金水对记者说。
往年的供求平衡由于今年江西渔业的受创而失衡。江西省渔业部门统计也显示，受前期旱灾影响，7月份，江西淡水产品批发市场的上市数量较上年同期下降了5%左右。
江西省渔业局副调研员易建平说：“今年鄱阳湖野生鱼的捕捞量锐减70%，塘养淡水鱼也受到了较大影响。虽然江西等省份紧急向长江和鄱阳湖等江湖水域补投了大量鱼苗，但今年灾害对江西渔业的重创预计至少需3年才能完全恢复，这期间水产品的价格还会有所上涨。”
农业部特聘水产市场分析专家华杰认为，通胀也是推动水产品价格走高的直接因素。根据监测，通胀使得渔用饲料原料等价格持续上涨，涨幅在15%以上，这导致水产养殖成本上升，推动了水产品尤其是淡水鱼价格的上涨。
流通生产环节得“给力”
江西省水产局市场与加工科科长胡火庚表示，今年上半年的流通成本也有一定的上涨，预计下半年这一趋势还会持续。因此，减少流通成本是平抑淡水产品价格的重要举措。
采访中，一些经销商向记者反映，按照“绿色通道”政策规定，整车装载鲜活水产品的运输车辆才能享受优惠政策。“我们去的时候能享受，回程空车就要按原价收费。为了降低自身成本，回程收费要摊入所运输的淡水鱼价格中。”
江西省农业厅市场处处长黄晓发建议，对水产品运输专门车辆实行双向免收过路过桥费，并扩大鲜活农产品目录范围。目前，龟鳖类等高价水产品还未被列入《鲜活农产品品种目录》中。
同时有业内人士表示，扩大产能，提高供应量是平抑淡水产品价格的根本途径，各地必须加强淡水产品生产基地建设扶持力度。据悉，江西为推进水产生态健康养殖和现代渔业建设，早在2008年就启动了标准化池塘改造和规模化苗种繁殖场建设。一系列的改造可使池塘养殖生产效率提高50%以上，亩产达1000公斤以上。
但标准化改造投入不够、速度太慢是目前遇到的主要问题。江西省池塘总面积共2300万亩，目前完成标准化改造的仅有8.9万亩。渔业相关部门负责人表示，如果按照这个速度，完成全部改造将非常缓慢。
