为保障食品生产加工环节的质量安全，河南省质监局近期对糖果、含乳饮料、肉制品、乳制品等15种产品生产质量进行了监督抽查，产品标准总符合率为96.8%。 本次共抽检了1163家企业生产的2550批次样品。抽查结果显示，所抽检的糖果、含乳饮料、肉制品、乳制品、方便面、酱油、食醋、白酒、腐竹9种产品标准符合率达到100%；食用植物油、糕点等5种产品标准符合率为93%以上；速冻食品产品标准符合率为89.7%。抽查结果表明，河南省食品生产质量安全水平总体安全可靠。
在此次监督抽查中发现：食用植物油产品不符合标准要求项目为酸价、过氧化值、酸值、苯并芘和溶剂残留量；挂面产品不符合标准项目为水分、过氧化苯甲酰；糕点产品不符合标准项目为柠檬黄、苯甲酸、水分、干燥失重、菌落总数等；小麦粉产品不符合标准项目为水分、灰分、过氧化苯甲酰、脂肪酸；葡萄酒及露酒产品不符合标准项目为酒精度、环己基氨基磺酸钠；速冻食品不符合标准项目为菌落总数、金黄色葡萄球菌。
针对在抽查中出现的不符合项目，河南省质监局已责令有关省辖市质监局进行了监督抽查后处理工作。
